• Zgrzewana na rolkę misa olejowa: Misa olejowa jest zgrzewana na rolkę z górną płytą ramy, co zapewnia wyjątkowo stabilną i trwałą konstrukcję.
• Nitowany zewnętrzny ramę: Zewnętrzna rama jest nitowana, co ułatwia czyszczenie i poprawia higienę.
• Łatwe czyszczenie: Dzięki konstrukcji wszystkie części można szybko i dokładnie wyczyścić, co zmniejsza nakład pracy konserwacyjnej.

Wydajna frytownica podwójna do profesjonalnych kuchni

Ta elektryczna frytownica podwójna z dwoma zbiornikami do smażenia oferuje całkowitą pojemność 16 litrów, idealną do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 6,5 kW zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie, co pozwala na szybkie i delikatne smażenie potraw. Ręczna regulacja temperatury umożliwia precyzyjne ustawienie, aby idealnie spełnić różnorodne wymagania dotyczące smażenia.

Solidna konstrukcja i przemyślane funkcje

Wykonana ze stali nierdzewnej, frytownica gwarantuje długą żywotność i łatwość czyszczenia. Dwa głęboko tłoczone zbiorniki zapewniają optymalny rozkład ciepła, co skutkuje równomiernie chrupiącymi rezultatami. Praktyczne są zintegrowane kraniki spustowe, które ułatwiają spuszczanie oleju do smażenia i minimalizują nakład pracy konserwacyjnej. Dodatkowo dostępna jest zdejmowana pokrywa, która ułatwia czyszczenie i zwiększa bezpieczeństwo.

Podsumowanie: wydajne urządzenie do wszechstronnego zastosowania

Ta frytownica podwójna jest doskonale przystosowana do profesjonalnego użytku w restauracjach, punktach gastronomicznych lub dużych kuchniach, gdzie wymagane są duże pojemności i niezawodność. Wyróżnia się wydajnym systemem grzewczym, solidną konstrukcją oraz praktycznymi funkcjami, takimi jak kraniki spustowe. To idealne rozwiązanie do efektywnego i higienicznego przygotowywania dużych ilości potraw smażonych.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Używaj systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Ustaw urządzenie całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nie umieszczaj urządzenia obok zlewu ani źródła wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli.
3. Strząśnij nadmiar lodu z produktów mrożonych, aby uniknąć pryskania.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.