• Uchwyty po obu stronach: Znacznie ułatwiają transport frytkownicy. Zapewnia to większy komfort i bezpieczeństwo podczas obsługi.

Wydajna podwójna frytkownica dla profesjonalnych kuchni

Elektro podwójna frytkownica z dwoma zbiornikami o pojemności po 8 litrów każdy jest idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki łącznej mocy 6,5 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju do smażenia. Frytkownica doskonale nadaje się do jednoczesnego i efektywnego przygotowywania dużych ilości potraw, co jest szczególnie korzystne w zatłoczonych kuchniach.

Solidne wykonanie i przemyślane detale

Wykonana ze stali nierdzewnej, frytkownica oferuje trwałą i higieniczną powierzchnię, którą łatwo utrzymać w czystości. Ręczna regulacja temperatury umożliwia precyzyjne ustawienie, aby optymalnie smażyć różne potrawy. Zgrzewany zbiornik na olej zapewnia bezpieczne użytkowanie i zapobiega wyciekom. Dodatkowo gumowe nóżki gwarantują stabilność i zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Odłączane pokrywy ułatwiają czyszczenie i chronią olej przed zanieczyszczeniami.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta podwójna frytkownica to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które stawiają na jakość i wydajność. Świetnie nadaje się do przygotowywania frytek, przekąsek oraz innych potraw smażonych w restauracjach, barach szybkiej obsługi i firmach cateringowych. Dzięki podwójnym zbiornikom możliwe jest jednoczesne przygotowywanie różnych potraw, co znacząco zwiększa efektywność pracy. Ogólnie frytkownica oferuje solidną konstrukcję, prostą obsługę oraz optymalny rozkład ciepła dla najlepszych rezultatów smażenia.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Używaj systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Ustaw urządzenie całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nie umieszczaj urządzenia obok zlewu ani źródła wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli.
3. Strząśnij nadmiar lodu z produktów mrożonych, aby uniknąć pryskania.

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.