Wydajna podwójna frytkownica do gastronomii

Elektro podwójna frytkownica o pojemności 5+5 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Umożliwia jednoczesne smażenie różnych potraw, co znacznie optymalizuje procesy pracy w kuchni. Dzięki mocy 7,5 kW zapewnia szybkie i niezawodne podgrzewanie oleju do smażenia.

Wysokiej jakości wykonanie i precyzyjna kontrola

Obudowa wykonana jest w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje długą żywotność i łatwe czyszczenie. Ręczna regulacja temperatury za pomocą termostatu pozwala na precyzyjne ustawienie temperatury smażenia, dzięki czemu różne produkty spożywcze mogą być optymalnie przygotowane. Frytkownica zapewnia również jednolite rozprowadzanie ciepła, co gwarantuje doskonałe efekty smażenia.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta podwójna frytkownica to doskonały wybór dla firm, które stawiają na wydajność i jakość. Szczególnie nadaje się do restauracji, punktów gastronomicznych oraz firm cateringowych, które chcą jednocześnie przygotowywać różnorodne potrawy. Dzięki solidnej konstrukcji i łatwej obsłudze jest to niezawodna inwestycja do profesjonalnej kuchni.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nigdy nie ustawiaj obok zlewu ani źródła wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.
3. Elementy grzejne mogą w przeciwnym razie szybko ulec przepaleniu.
4. Strząśnij nadmiar lodu z produktów mrożonych.
5. Woda na produktach powoduje pryskanie i przyspiesza psucie się oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.