• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność.
• Elementy grzejne i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają najwyższą jakość i stabilną wydajność.
• Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę dla perfekcyjnych rezultatów gotowania przy różnorodnych potrawach.
• Energooszczędność: Optymalizuje zużycie energii i trwałe obniża koszty eksploatacji.

Profesjonalna frytkownica gazowa do gastronomii

Frytkownica gazowa o pojemności 18 litrów jest idealna do profesjonalnego zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 14 kW umożliwia szybkie i efektywne smażenie dużych ilości. Cyfrowa kontrola zapewnia precyzyjną regulację temperatury i łatwą obsługę, co znacznie ułatwia codzienną pracę w kuchni.

Wysokiej jakości wyposażenie i bezpieczeństwo

Urządzenie jest wyposażone w termoparę bezpieczeństwa, która monitoruje płomień i w przypadku jego zgaśnięcia automatycznie odcina dopływ gazu, gwarantując maksymalne bezpieczeństwo. Pośrednie ogrzewanie zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i chroni olej, natomiast przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia czyszczenie. Korpus wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, która jest wyjątkowo wytrzymała i trwała. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne oraz regulowane nóżki ze stali nierdzewnej dopełniają wysoką jakość wykonania.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ta frytkownica gazowa to doskonałe rozwiązanie dla kuchni, które stawiają na niezawodność i efektywność. Wyróżnia się niskim zużyciem energii oraz ekologiczną eksploatacją. Dzięki elektronicznej kontroli i systemowi bezpieczeństwa z zapłonem piezoelektrycznym jest wyjątkowo przyjazna dla użytkownika. Idealnie nadaje się do restauracji, barów szybkiej obsługi oraz firm cateringowych, które chcą szybko i bezpiecznie smażyć duże ilości.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji dla optymalnej wydajności.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być ustawione obok źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze kontroluj prawidłową ilość oleju (min/max).
• ⚠️ Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w zbiorniku.

1. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek.
2. Unikaj kontaktu z wodą, aby ograniczyć rozpryskiwanie i pogorszenie jakości oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.