Wydajny elektryczny grill do gyrosa/dönera dla gastronomii

Ten elektryczny grill do gyrosa/dönera jest idealny do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki maksymalnej pojemności 60 kg umożliwia przygotowanie dużych ilości mięsa na gyros lub döner, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla obiektów o dużym natężeniu ruchu, takich jak stoiska z przekąskami czy restauracje. 2 praktyczne drzwi skrzydłowe zapewniają łatwy dostęp i wygodę obsługi podczas grillowania.

Wydajna technologia i przemyślane detale

Wyposażony w cztery niezależnie regulowane palniki, grill oferuje precyzyjną kontrolę temperatury, dzięki czemu mięso jest zawsze optymalnie przyrządzone. Odległość między rożnem a palnikiem jest regulowana indywidualnie, co pozwala na elastyczne dopasowanie do różnych rodzajów i grubości mięsa. 12 mm gruby rożen gwarantuje stabilność i równomierny obrót. Dla zachowania higieny i łatwego czyszczenia zintegrowany jest wysuwany pojemnik na tłuszcz. Solidna obudowa z nierdzewnej, łatwej w pielęgnacji stali zapewnia trwałość i estetyczny wygląd.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten grill to idealne rozwiązanie dla przedsiębiorstw ceniących jakość i efektywność. Wyróżnia się dużą pojemnością, precyzyjnym sterowaniem oraz łatwością czyszczenia. Szczególnie polecany jest dla punktów gastronomicznych, firm cateringowych oraz restauracji, które chcą przygotowywać gyros lub döner w większych ilościach. Dzięki temu urządzeniu można osiągać konsekwentnie smaczne efekty i zapewnić płynny przebieg pracy.

⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być instalowane przez fachowca.

⚠️ Zaleca się zastosowanie systemu wyciągowego w celu optymalizacji wydajności.

• Przed czyszczeniem odłączyć urządzenie od prądu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury ciepłej w dotyku.
• Wyjąć szpikulec do mięsa, tacę ociekową (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane części ze stali nierdzewnej można myć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Obudowę ze stali nierdzewnej spryskać gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: nie spryskiwać palników/elementów grzewczych (ewentualnie osłonić je suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad zetrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym środowisku gastronomicznym stanowią idealne środowisko do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie szpikulca, aby silnik nie zablokował się.