Solidny elektryczny grill do gyrosa/dönera dla gastronomii

Elektryczny grill do gyrosa/dönera to wydajny grill z jednym palnikiem, specjalnie zaprojektowany do profesjonalnego użytku w gastronomii. Dzięki pojemności do 5 kg mięsa, urządzenie to jest idealne do przygotowywania gyrosa i dönera w małych i średnich lokalach. Dwa praktyczne skrzydłowe drzwiczki zapewniają łatwy dostęp do mięsa oraz ułatwiają obsługę podczas pracy.

Efektywna technologia i łatwe czyszczenie

Grill wyposażony jest w silnik umieszczony u góry, który zapewnia równomierne obracanie szpikulca z mięsem. Odległość między szpikulcem a palnikiem jest regulowana indywidualnie, co pozwala na optymalne dostosowanie stopnia wypieczenia. 12 mm gruby szpikulec gwarantuje stabilne i bezpieczne mocowanie mięsa. Do czyszczenia służy wysuwany pojemnik na tłuszcz, który umożliwia szybkie i higieniczne usuwanie nadmiaru tłuszczu. Urządzenie wykonano z łatwej w pielęgnacji i wytrzymałej stali nierdzewnej, co zapewnia długą żywotność.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten elektryczny grill do gyrosa/dönera to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych ceniących jakość i efektywność. Wyróżnia się wydajnymi palnikami oraz prostotą obsługi. Doskonale sprawdzi się w budkach z przekąskami, restauracjach oraz firmach cateringowych, które chcą przygotowywać gyros i döner świeże i równomiernie. Dzięki solidnej konstrukcji i łatwości czyszczenia grill jest niezawodnym partnerem w codziennej pracy gastronomicznej.

⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być instalowane przez fachowca.

⚠️ Zaleca się zastosowanie systemu wyciągowego w celu optymalizacji wydajności.

• Przed czyszczeniem odłączyć urządzenie od zasilania. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury ciepłej w dotyku.
• Wyjąć rożen, tackę ociekową na tłuszcz (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane elementy ze stali nierdzewnej można myć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Spryskać obudowę ze stali nierdzewnej gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: Nie spryskiwać palników/elementów grzewczych (ewentualnie przykryć je suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym środowisku gastronomicznym stanowią idealne środowisko do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby zapobiec blokowaniu się silnika.