• Absolut delikatne: Równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega przypalaniu mleka, zup czy purée. Dzięki temu zachowana jest jakość potraw.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest ogrzewany ze wszystkich stron, także po bokach. Zapewnia to stałą temperaturę w całym naczyniu.
• Idealne do długiego gotowania: Optymalne do podgrzewania, duszenia lub produkcji „Cook & Chill”. Umożliwia to elastyczne i delikatne procesy przygotowywania potraw.
• Łatwiejsze czyszczenie: Dzięki zapobieganiu przypalaniu zwykle wystarczy proste wypłukanie i przetarcie. Oszczędza to czas i wysiłek podczas sprzątania.

Solidny elektryczny kocioł kuchenny do profesjonalnych kuchni

Elektryczny kocioł kuchenny o pojemności 500 litrów jest idealny do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki pośredniemu ogrzewaniu o mocy 45 kW zapewnia równomierne i delikatne podgrzewanie, które doskonale sprawdza się przy dużych ilościach potraw lub płynów. To urządzenie wolnostojące wyróżnia się europejską produkcją, co gwarantuje wysokie standardy jakości i trwałość.

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane funkcje

Kocioł wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304, zarówno korpus, jak i zbiornik, co zapewnia odporność na korozję i łatwość czyszczenia. Podwójna ściana gwarantuje optymalną izolację termiczną i efektywność energetyczną. Wbudowany regulator mocy oraz termostat bezpieczeństwa umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury, wspieraną przez lampkę kontrolną pracy dla łatwego monitorowania. Praktyczne są także dopływ wody i zawór spustowy z chromowanego mosiądzu, które ułatwiają napełnianie i płukanie kotła. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność i elastyczne dopasowanie do różnych powierzchni roboczych.

Podsumowanie i możliwości zastosowania

Ten elektryczny kocioł kuchenny to idealne rozwiązanie dla dużych kuchni, stołówek i firm cateringowych, które cenią sobie niezawodną, wydajną i higieniczną technikę gotowania. Połączenie dużej pojemności, wydajnego pośredniego ogrzewania oraz praktycznych cech wyposażenia czyni go idealnym do przygotowywania dużych ilości potraw lub podgrzewania płynów. Dzięki solidnej konstrukcji i łatwej obsłudze jest niezastąpionym urządzeniem w każdej profesjonalnej gastronomii.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez specjalistę.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać wełny stalowej, zmywaków ściernych ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem do kranów dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
• Systematycznie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędność energii.
• W przypadku garnków z podwójną ścianką i ogrzewaniem pośrednim regularnie kontrolować poziom wody w podwójnym płaszczu oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.