• Stała temperatura: Woda nie ochładza się podczas dodawania makaronu, co gwarantuje idealną konsystencję al dente.
• Elastyczne ruszty do odcedzania: Dwa ruszty do odcedzania o różnych rozmiarach umożliwiają dostosowanie do każdej wielkości porcji, co pozwala na wszechstronne zastosowanie.

Profesjonalny elektryczny garnek do makaronu dla gastronomii

Ten elektryczny garnek do makaronu o pojemności 28 litrów jest idealny do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się wydajnym grzałką o mocy 9 kW, która gwarantuje szybkie i równomierne podgrzewanie wody. Dzięki zintegrowanemu kranowi po prawej stronie opróżnianie wody jest szczególnie wygodne i oszczędza czas. Garnek do makaronu został zaprojektowany jako wolnostojące urządzenie stojące i oferuje dodatkową przestrzeń do przechowywania przyborów kuchennych dzięki dołączonej podstawie z 2 drzwiami.

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane detale

Korpus wykonany jest z nierdzewnej stali AISI 304, co zapewnia długą żywotność i łatwość czyszczenia. Zaokrąglone narożniki zwiększają bezpieczeństwo i ułatwiają utrzymanie higieny. Dzięki regulowanym stopkom ze stali nierdzewnej urządzenie można optymalnie dopasować do różnych powierzchni roboczych. Temperatura jest regulowana, co umożliwia precyzyjne sterowanie warunkami gotowania. Kontrolka pracy wskazuje aktualny stan urządzenia. Ponadto garnek do makaronu można doskonale łączyć z innymi urządzeniami z serii „Mario 600”.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten garnek do makaronu jest idealny dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie efektywność i jakość. Szczególnie nadaje się do restauracji, dużych kuchni oraz cateringu, gdzie duże ilości makaronu lub innych wyrobów makaronowych muszą być przygotowywane szybko i niezawodnie. Solidna konstrukcja i praktyczne funkcje czynią go niezastąpionym pomocnikiem w codziennej pracy gastronomicznej.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Nigdy nie włączaj urządzenia, gdy w zbiorniku nie ma wody.
• ⚠️ Napełnij zbiornik wodą do maksymalnej linii napełnienia.

1. Elementy grzewcze mogą zostać uszkodzone przez pracę na sucho.
2. Przed pierwszym użyciem do gotowania podgrzej urządzenie z wodą, a następnie wylej wodę.

Codzienna wymiana wody:

• Całkowicie opróżnić wodę po zakończeniu pracy, ponieważ kwaśne pozostałości skrobi mogą uszkodzić stal nierdzewną.
• Używać wyłącznie łagodnych środków czyszczących i miękkich gąbek; nigdy nie stosować wełny stalowej.

Regularne odkamienianie:

• Regularnie usuwać warstwy kamienia za pomocą odkamieniacza, a następnie dokładnie spłukać czystą wodą