• Made in Italy: Wysokiej jakości włoska produkcja gwarantuje pierwszorzędną jakość i trwałość.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Bezpieczna i niezawodna technologia zapewnia efektywną pracę i długą żywotność.
• Stała temperatura: Zapobiega ochładzaniu się wody podczas wlewania makaronu, co gwarantuje idealną konsystencję al dente.

Profesjonalny elektryczny gotownik do makaronu dla gastronomii

Elektryczny gotownik do makaronu o pojemności 25 litrów jest idealny do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 8,25 kW zapewnia szybkie i efektywne przygotowanie makaronu oraz innych wyrobów makaronowych. Kompaktowe urządzenie stołowe można bez problemu zintegrować z ciągiem kuchennym i doskonale sprawdza się w codziennym użytkowaniu w dużych kuchniach.

Wysokiej jakości wykonanie i przemyślane funkcje

Gotownik wyposażony jest w kran po prawej stronie, który ułatwia napełnianie i opróżnianie zbiornika. Perforowane dno zapewnia optymalną cyrkulację wody, dzięki czemu makaron jest równomiernie gotowany. Temperatura jest regulowana, co pozwala precyzyjnie dostosować warunki gotowania. Bezpieczeństwo gwarantuje termostat z systemem zabezpieczenia przed przepełnieniem oraz kontrolka pracy. Solidna obudowa wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, natomiast zbiornik z nierdzewnej stali AISI 316 – oba materiały gwarantują trwałość i łatwość czyszczenia.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten gotownik do makaronu to doskonałe rozwiązanie dla dużych kuchni, stołówek i obiektów gastronomicznych, które cenią szybkie i niezawodne przygotowanie potraw. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła oraz przemyślanym funkcjom bezpieczeństwa urządzenie jest bezpieczne i efektywne w obsłudze. Możliwość łączenia z innymi urządzeniami z serii Lorenzo 600 zapewnia elastyczność w planowaniu kuchni. Idealny do profesjonalnego przygotowywania makaronów oraz różnorodnych zastosowań w gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.

1. Nie włączaj urządzenia, gdy w zbiorniku nie ma wody.
2. Przed włączeniem głównego wyłącznika napełnij zbiornik wodą do maksymalnego oznaczenia.
3. Przed pierwszym użyciem podgrzej urządzenie całkowicie z wodą, a następnie wylej tę wodę.

Codzienna wymiana wody:

• Całkowicie opróżnić wodę po zakończeniu pracy, ponieważ kwaśne pozostałości skrobi mogą uszkodzić stal nierdzewną.
• Używać wyłącznie łagodnych środków czyszczących i miękkich gąbek; nigdy nie stosować wełny stalowej.

Regularne odkamienianie:

• Regularnie usuwać warstwy kamienia za pomocą odkamieniacza, a następnie dokładnie spłukać czystą wodą