Productoverzicht

Deze wandkap met een breedte van 2400 mm is speciaal ontwikkeld voor gebruik in de horeca. Hij overtuigt door een compacte en robuuste constructie, die een langdurig gebruik garandeert, zelfs onder veeleisende omstandigheden. Dankzij de hoogwaardige afwerking is hij bijzonder bestand tegen slijtage en eenvoudig te onderhouden.

Productdetails

De kap bestaat uit twee blokken van roestvrij staal AISI 430, die puntgelast zijn, wat zorgt voor een stabiele en hygiënische constructie. Een vetafvoerkraan maakt het eenvoudig en schoon verwijderen van vetafzettingen mogelijk. Voor optimale zichtbaarheid is de kap uitgerust met een geïntegreerde verlichting. De minutenlange montage vergemakkelijkt de installatie en bespaart kostbare tijd.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze wandkap is de ideale oplossing voor professionele keukens waar betrouwbaarheid en hygiëne de hoogste prioriteit hebben. Hij is perfect geschikt voor gebruik in restaurants, bedrijfsrestaurants of grootkeukens, waar een efficiënte afzuigtechniek onmisbaar is. Robuustheid, eenvoudig onderhoud en doordachte functies maken hem tot een onmisbare hulp in de horecasector.

Reiniging & Onderhoud

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet met heet water afspoelen.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden geplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.