• Zelfsluitsysteem: Verhoogt de veiligheid door automatische vergrendeling van de machine in een veilige positie. Voorkomt onbedoeld inschakelen en vermindert het risico op verwondingen.

• Schuine snijinrichting
• Handbescherming voor veilige bediening
• Vervangbare slijpsteen
• Behuizing van roestvrij staal AISI 304

Efficiënte snijmachine voor precies snijden

De snijmachine met Self-Lock-systeem overtuigt door precies snijden en een schoon snijresultaat. Met zijn 300 mm grote mes is hij ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en handel. De schuine snijinrichting zorgt voor optimale snijhoeken, terwijl de handbescherming de veiligheid bij de bediening verhoogt. De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Veelzijdig inzetbaar voor vleeswaren en meer

Deze machine is bijzonder geschikt voor vleeswaren en biedt met de vervangbare slijpsteen blijvend scherpe messen. De eenvoudige mechanische bediening maakt het gebruik comfortabel en efficiënt. Bovendien zorgt de geïntegreerde spatscherm voor een schone werkomgeving. Een onmisbaar apparaat voor gastronomie, catering en detailhandel, dat aan professionele eisen voldoet.

• Wij raden aan het vlees voor de verwerking af te koelen tot minimaal -4 °C. Door het licht aan te vriezen krijgt het vlees meer stevigheid, waardoor het precies en in flinterdunne plakjes gesneden kan worden.

• Schakel het apparaat uit vóór het reinigen, trek de stekker uit het stopcontact en stel de snijdikte op nul.
• Reinig de machine dagelijks met een vochtige doek en reinigingsmiddel, veeg daarna af en droog.
• Gebruik geen stromend water voor het afwassen en vermijd chemische, schurende producten of beschadigende borstels.
• Verwijder de messenafdekking voor het reinigen en maak ook de productgleuf grondig schoon.
• Laat de machine na het reinigen 5 minuten stationair draaien.