• Verhoogde veiligheid door zelfvergrendelingssysteem. De snijmachine wordt automatisch in een veilige stand vergrendeld, wat onbedoeld inschakelen en verwondingen voorkomt.

• Schuine snij-inrichting
• Handbescherming voor veilige bediening
• Vervangbare slijpsteen
• Behuizing van AISI 304 roestvrij staal

Efficiënte snijmachine voor professionele eisen

De snijmachine met Self-Lock-systeem biedt precies snijden en een net resultaat. Hij is speciaal ontworpen voor vleeswaren en overtuigt door zijn eenvoudige, mechanische bediening. De handbescherming zorgt voor een veilige toepassing, terwijl de vervangbare slijpsteen het mes langdurig scherp houdt. De robuuste behuizing van AISI 304 roestvrij staal garandeert duurzaamheid en hygiëne.

Veelzijdige toepassingsgebieden in gastronomie en handel

Deze snijmachine is ideaal voor professioneel gebruik in gastronomie, catering en detailhandel. Hij valt op door zijn spatbescherming voor meer netheid en antislip rubberen voetjes voor een veilige stand. Dankzij de schuine snij-inrichting worden vleeswaren bijzonder voorzichtig en exact gesneden. Zo ondersteunt hij efficiënt het dagelijkse werk in slagerijen en delicatessenzaken.

• Wij raden aan het vlees voor de verwerking af te koelen tot minimaal -4 °C. Door het licht aan te vriezen krijgt het vlees meer stevigheid, waardoor het precies en in flinterdunne plakjes gesneden kan worden.

• Schakel het apparaat uit vóór het reinigen, trek de stekker uit het stopcontact en stel de snijdikte op nul.
• Reinig de machine dagelijks met een vochtige doek en reinigingsmiddel, veeg daarna af en droog.
• Gebruik geen stromend water voor het afwassen en vermijd chemische, schurende producten of beschadigende borstels.
• Verwijder de messenafdekking voor het reinigen en maak ook de productgleuf grondig schoon.
• Laat de machine na het reinigen 5 minuten stationair draaien.