• Zelfsluitsysteem voor verhoogde veiligheid. De snijmachine wordt automatisch in een veilige positie vergrendeld, wat onbedoeld inschakelen en verwondingen voorkomt.

• Schuine snijinrichting
• Handbescherming voor veilige bediening
• Vervangbare slijpsteen
• Behuizing van roestvrij staal AISI 304

Efficiënte snijmachine voor nauwkeurig snijden

De snijmachine met Self-Lock-systeem overtuigt door nauwkeurig snijden en een schoon snijresultaat. Hij is speciaal afgestemd op de eisen in de gastronomie en detailhandel. Dankzij de schuine snijinrichting worden vleeswaren bijzonder voorzichtig en exact gesneden. De eenvoudige, mechanische bediening garandeert een snelle en veilige hantering.

Robuustheid en veiligheid voor professioneel gebruik

De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 zorgt voor duurzaamheid en hygiëne in een professionele omgeving. De geïntegreerde handbescherming garandeert een veilige toepassing, terwijl de verwisselbare slijpsteen het mes langdurig scherp houdt. Een extra spatbescherming ondersteunt de netheid op de werkplek. Ideaal geschikt voor gebruik in slagerijen, bedrijfskantines en delicatessenwinkels.

• Wij raden aan het vlees voor de verwerking af te koelen tot minimaal -4 °C. Door het licht aan te vriezen krijgt het vlees meer stevigheid, waardoor het precies en in flinterdunne plakjes gesneden kan worden.

• Schakel het apparaat uit vóór het reinigen, trek de stekker uit het stopcontact en stel de snijdikte op nul.
• Reinig de machine dagelijks met een vochtige doek en reinigingsmiddel, veeg daarna af en droog.
• Gebruik geen stromend water voor het afwassen en vermijd chemische, schurende producten of beschadigende borstels.
• Verwijder de messenafdekking voor het reinigen en maak ook de productgleuf grondig schoon.
• Laat de machine na het reinigen 5 minuten stationair draaien.