• Zelfsluitsysteem: Het zorgt voor verhoogde veiligheid doordat de snijmachine automatisch in een veilige positie wordt vergrendeld. Hierdoor wordt onbedoeld inschakelen of letsel voorkomen.

• Schuine snijinrichting
• Handbescherming voor veilige bediening
• Vervangbare slijpsteen
• Behuizing van AISI 304 roestvrij staal

Efficiënte snijmachine voor nauwkeurig snijden

De snijmachine met zelfvergrendelingssysteem overtuigt door zijn precisie snijprestaties en een net snijresultaat. Vooral geschikt voor vleeswaren, maakt hij een eenvoudige en gebruiksvriendelijke mechanische bediening mogelijk. De behuizing van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal garandeert een lange levensduur en hygiënische reiniging.

Professioneel gebruik in gastronomie en handel

Met zijn handbescherming en de vervangbare slijpsteen biedt de machine maximale veiligheid en langdurig scherpe messen. De schuine snijinrichting zorgt voor optimale sneden, terwijl de geïntegreerde spatscherm voor netheid op de werkplek zorgt. Ideaal voor gebruik in gastronomie, catering en detailhandel, overtuigt hij door robuustheid en efficiëntie.

• Wij raden aan het vlees voor verwerking terug te koelen tot minimaal -4 °C. Door het licht aan te vriezen krijgt het vlees meer stevigheid, waardoor het nauwkeurig en in flinterdunne plakjes gesneden kan worden.

• Schakel het apparaat uit vóór het reinigen, trek de stekker uit het stopcontact en stel de snijdikte op nul.
• Reinig de machine dagelijks met een vochtige doek en reinigingsmiddel, veeg daarna af en droog.
• Gebruik geen stromend water voor het afwassen en vermijd chemische, schurende producten of beschadigende borstels.
• Verwijder de mesafdekking voor het reinigen en maak ook de productgleuf grondig schoon.
• Laat de machine na het reinigen 5 minuten stationair draaien.