Hoogwaardige gietijzeren cocotte voor veelzijdig koken

De ovaalvormige cocotte van STAUB is een robuust en duurzaam kookgerei van gietijzer, vervaardigd in Frankrijk. Dankzij de geëmailleerde binnenkant is hij ideaal voor het bijzonder krokant aanbraden van vlees, vis of groenten. De speciale druppelstructuur in het deksel zorgt ervoor dat het vocht gelijkmatig in de pan circuleert, wat leidt tot een mals en sappig kookresultaat. Bovendien houdt het gietijzer de warmte lange tijd vast en verdeelt het deze gelijkmatig, wat energiezuinig en voorzichtig garen mogelijk maakt. De cocotte is uitgevoerd in een elegante grafietgrijze kleur en is door de zwartmatte binnenemaillering bijzonder slijtvast.

Perfect voor langzaam garen en veelzijdig gebruik

Dit kookgerei is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt. Hierdoor is het optimaal voor stoofgerechten, braden of langzaam garen op lage temperaturen. Naast hartige gerechten kan de cocotte ook worden gebruikt om desserts en ijs te koelen, omdat hij kou net zo goed vasthoudt als warmte. Of het nu in de professionele keuken is of voor veeleisende hobbykoks – deze cocotte biedt veelzijdige toepassingsmogelijkheden en overtuigt door zijn uitstekende kwaliteit en functionaliteit.