Hoogwaardige gietijzeren cocotte voor veelzijdig koken

De ovaal gevormde cocotte van robuust gietijzer is een echte alleskunner in de keuken. Made in France staat zij voor de hoogste kwaliteit en traditioneel vakmanschap. De matzwarte binnenemaillering maakt bijzonder krokant aanbraden mogelijk en is tegelijkertijd zeer slijtvast. Dankzij de speciale druppelstructuur in het deksel blijft het gerecht sappig en mals, omdat de ontstane stoom gelijkmatig condenseert en terug op het eten druppelt. De cocotte is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt.

Perfect om te stoven, aan te braden en meer

Deze cocotte is ideaal voor het aanbraden en langzaam garen van vlees, vis en groenten. Ze houdt de warmte gedurende lange tijd vast en verdeelt deze gelijkmatig, wat vooral voordelig is voor zacht stoven. Daarnaast slaat het gietijzer niet alleen warmte, maar ook koude op, waardoor de pan ook gebruikt kan worden voor het bereiden van desserts of ijs. Door haar extreme robuustheid en duurzaamheid is deze cocotte onmisbaar kookgerei voor professionele keukens en veeleisende koks die waarde hechten aan de beste resultaten.