Hoogwaardige gietijzeren cocotte voor veelzijdig koken

Deze ovale cocotte van robuust gietijzer is een echt Frans traditioneel product en wordt in Frankrijk vervaardigd. Het materiaal zorgt voor een gelijke warmteverdeling en houdt de hitte langdurig vast, wat een perfect stoofresultaat mogelijk maakt. De matzwarte binnenemaillering biedt een duurzame oppervlakte die ideaal is voor het krokant aanbraden van vlees, vis of groenten. Het deksel is voorzien van een speciale druppelstructuur die het condenswater gelijkmatig terug op het gerecht laat druppelen, waardoor de gerechten bijzonder sappig en mals blijven.

Perfect voor veelzijdig gebruik in de keuken

De cocotte is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of onder de grill worden gebruikt. Hij is optimaal voor langzaam garen, stoven en aanbraden, waardoor diverse gerechten zoals stoofvlees, stoofschotels of ovengerechten kunnen worden bereid. Dankzij het vermogen om zowel warmte als kou vast te houden, is de pan ook geschikt voor het bereiden van desserts en ijs. Met zijn duurzame en extreem robuuste afwerking is de cocotte een veelzijdig kookgerei dat in geen enkele professionele of veeleisende keuken mag ontbreken.