Hoogwaardige cocotte met stoominzet voor veelzijdig koken

Deze cocotte van robuust gietijzer overtuigt door zijn extreme duurzaamheid en de hoogwaardige majolica-emaille, die niet alleen zorgt voor een intensieve kleurbeleving, maar ook het reinigen vergemakkelijkt. De zwartmatte binnenemaille maakt bijzonder krokant aanbraden mogelijk en is zeer slijtvast. Dankzij de speciale druppelstructuur in het deksel blijft het gerecht sappig en mals, doordat het vocht optimaal binnenin circuleert.

Perfect voor zacht stoven, pocheren en stomen

De geïntegreerde stoominzet maakt deze cocotte ideaal om tegelijkertijd verschillende ingrediënten te bereiden, bijvoorbeeld rijst in het onderste deel en vis in de stoominzet. Hij is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of onder de grill worden gebruikt. Door de gelijkmatige warmteverdeling en het vermogen om warmte lang vast te houden, slagen zachte en aromatische gerechten moeiteloos. Deze cocotte is optimaal voor de bereiding van stoofgerechten, gestoofde groenten of gestoomde gerechten in de professionele keuken.