Efficiënte gas Shawarma- en Dönergrill voor professioneel gebruik

Deze gas Shawarma-/Dönergrill met 3 branders is ideaal voor de horeca en detailhandel die hoge eisen stellen aan prestaties en betrouwbaarheid. Met een maximale capaciteit van 40 kg is het apparaat uitstekend geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden Shawarma of Dönervlees. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, wat onmisbaar is in de drukke horecaomgeving.

Krachtige techniek en doordachte details

De drie afzonderlijk regelbare branders maken een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, terwijl de afstand tussen spies en brander flexibel kan worden ingesteld om optimale garing te bereiken. Een veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en sluit automatisch de gastoevoer af als de vlam dooft – voor meer veiligheid tijdens het gebruik. Daarnaast onderbreekt een veiligheidsventiel de gastoevoer bij onverwacht uitvallen van de verwarmingsstralers. De handmatige elektromotor aan de onderzijde zorgt voor een gelijkmatige rotatie van de 12 mm dikke vleesspies en maakt ook werking bij stroomuitval mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasgrill overtuigt door betrouwbaarheid, veiligheid en eenvoudige bediening. De hellende vetopvangbak vergemakkelijkt het reinigen aanzienlijk, wat het onderhoud efficiënt maakt. Het apparaat is bijzonder geschikt voor gebruik in snackbars, restaurants en cateringbedrijven die Shawarma of Döner in grote hoeveelheden vers en gelijkmatig willen bereiden. Met deze grill verzekert u zich van een professionele oplossing voor de veeleisende horeca.

⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.

⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (indien nodig afdekken met droog karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet na het reinigen de spiesophanging in, zodat de motor niet blokkeert.