• Nr. 1 onder doorloopovens in Europa: Klanten profiteren van beproefde kwaliteit en hoge betrouwbaarheid.
• Made in Italy: Staat voor eersteklas afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s: Biedt flexibele instellingen voor baktijd, temperatuur en vermogen, om perfecte bakresultaten te bereiken.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Bespaart energie bij lagere productievolumes en verlaagt daardoor de bedrijfskosten.

Efficiënte gasdoorloophoven voor de gastronomie

De gasdoorloophoven met een breedte van 1000 mm is perfect geschikt voor professionele keukens en pizzeria’s die een betrouwbare en snelle bereiding van grote hoeveelheden vereisen. Met de afmetingen 1980 x 2450 mm biedt hij voldoende ruimte voor diverse bakwaren en garandeert een gelijkmatige warmteverdeling. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische werkhoogte in de hectische horeca-omgeving.

Innovatieve techniek en veilige bediening

Het moderne touchpaneel maakt een intuïtieve bediening mogelijk, terwijl de veiligheids-thermokoppels de gastoevoer automatisch afsluiten wanneer de vlam uitgaat – een belangrijke beveiligingsfunctie voor een veilige werking. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiezuinig, wat op de lange termijn kosten verlaagt. De omkeertoets maakt het eenvoudig om de looprichting van de transportband te wijzigen, zodat flexibel kan worden ingespeeld op verschillende bakvereisten. Daarnaast zorgt het gepatenteerde systeem voor een koele buitenbehuizing, wat de veiligheid op de werkplek verhoogt.

Digitale connectiviteit en slimme functies

Met de IoT-connectiviteit en de bediening op afstand via een app kunt u de oven eenvoudig monitoren en aansturen – ideaal voor de digitalisering van horecabedrijven. Het geautomatiseerde weekprogramma maakt het mogelijk om bedrijfstijden en uitschakelfuncties te programmeren, wat de workflow optimaliseert. Het hittebestendige kijkvenster maakt een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk zonder de deur te openen.

Conclusie: veelzijdige professionele oven voor commerciële keukens

Deze gasdoorloophoven is een krachtige oplossing voor de horeca en detailhandel die inzet op efficiëntie, veiligheid en moderne besturing. Hij is bijzonder geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en andere commerciële bedrijven die afhankelijk zijn van betrouwbare en energie-efficiënte bakttechniek. De combinatie van robuust ontwerp, innovatieve technologie en digitale connectiviteit maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor professioneel gebruik.

• ⚠️ De aansluiting van alle gasapparaten dient door een vakman te worden uitgevoerd.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot de achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig.
2. Zorg ervoor dat piepschuim uit de bakruimte en onder de chamottesteen wordt verwijderd.
3. De oven moet vóór het eerste gebruik ingebrand worden.
4. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
5. Verwarm de oven vier uur lang op de hoogste temperatuur.
6. Laat tijdens het inbranden de deur openstaan zodat dampen kunnen ontsnappen.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven grondig schoon na elk gebruik.