Kookketel - 55L - 15,5kW - Direct verwarmd - Gas - met wateraansluiting
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Kookketel - 55L - 15,5kW - Direct verwarmd - Gas - met wateraansluiting
Productvoordelen
- Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en kwaliteit.
- Snelle opwarmtijd: De warmte wordt direct aan het kookgoed afgegeven, wat de bereiding efficiënter maakt.
- Hoge temperaturen: Maakt het mogelijk om vlees snel en krachtig aan te braden voor optimale braadresultaten.
Beschrijving
Professionele gas kookketel voor de gastronomie
De gas kookketel met een inhoud van 55 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij biedt een krachtige directe verwarming van 15,5 kW, die een snelle en gelijkmatige opwarming garandeert. Door zijn robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 en AISI 316 is de ketel uiterst duurzaam en bestand tegen de eisen van dagelijks gebruik.
Details en technische uitrusting
Uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en de gastoevoer bij uitgaan automatisch afsluit, zorgt het apparaat voor maximale veiligheid. De ontstekingsbrander met piëzo-ontsteking maakt een eenvoudige en betrouwbare inbedrijfstelling mogelijk. Daarnaast beschikt de ketel over een waterinlaat en aftapkraan voor comfortabel vullen en spoelen. Een manometer voor drukcontrole evenals een vermogensregelaar maken een nauwkeurige regeling van het kookproces mogelijk. De in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand op elke ondergrond.
Conclusie en toepassingsgebieden
Deze gas kookketel is de perfecte keuze voor grote keukens, cateringbedrijven en voedselproducenten die vertrouwen op betrouwbaarheid en efficiëntie. Dankzij de hoogwaardige afwerking en veiligheidsfuncties is de ketel ideaal geschikt voor het koken van grote hoeveelheden. Hij is bijzonder geschikt voor het verwarmen van soepen, sauzen of andere vloeibare gerechten in de professionele gastronomie. Met zijn combinatie van vermogen, veiligheid en eenvoudige bediening ondersteunt hij uw werkprocessen optimaal.
Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
- ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week de aangekoekte resten alleen in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkaanslag consequent om een optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier staan voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 714 mm |
| Hoogte | 900 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 400 mm |
|---|---|
| Keteldiepte | 470 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 55 l |
|---|---|
| Ketelvolume | 470 l |
| Verwarming | stoomdruk 0,5 bar |
| Aftapkraan | 1,5 Zoll |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | gas |
|---|---|
| Vermogen | 15,50 kW |
Gemiddeld verbruik
| kcal/h | 13.330 |
|---|---|
| Btu/uur | 52.886 |
| Propaangas (G30/G31) | 1,22 kg/uur |
| Aardgas H (G20) | 1,64 m³/uur |
| Aardgas L ( G25 ) | 1,91 m³/h |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 94 kg |
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring