Kookketel - 100L - 20,9kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting
Staand model - Diepte: 900
SKU GKB899S100
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.086,44
Kookketel - 100L - 20,9kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting
Nu beoordelen
SKU GKB899S100
Staand model - Diepte: 900
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.086,44
Accessoires (3)
Onderdelen (5)
Productvoordelen
- Made in Italy - kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie: Staat voor hoge productiestandaarden en betrouwbare afwerking.
- Absoluut voorzichtig: De warmte wordt gelijkmatig via het medium verdeeld, waardoor gevoelige gerechten zoals melk of soepen niet aanbranden.
- Gelijkmatige warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, wat een constante temperatuur garandeert.
- Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie.
- Gemakkelijkere reiniging: Omdat er niets aanbrandt, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen.
Beschrijving
Professionele gas kookketel voor de gastronomie
De gas kookketel biedt met zijn inhoud van 100 liter een optimale oplossing voor grote hoeveelheden in de gastronomie en detailhandel. Hij is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en overtuigt door een indirecte verwarming van 20,9 kW, die een zorgvuldige en gelijkmatige verwarming garandeert. Dankzij de geïntegreerde watertoevoer en aftapkraan is de bediening bijzonder comfortabel en efficiënt.Hoogwaardige materialen en doordachte veiligheidstechniek
Het lichaam en de bodem zijn gemaakt van roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. Het verwarmingselement van Incoloy-staal zorgt voor een betrouwbare warmteoverdracht. Daarnaast is de kookketel uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij uitgaan de gastoevoer automatisch afsluit – een belangrijke beschermingsmechanisme voor professioneel gebruik. De instelbare driewegschakelaars maken een flexibele temperatuurregeling mogelijk.Conclusie en toepassingsgebieden
Deze gas kookketel is ideaal voor grote keukens, cateringbedrijven en voedselproducenten die afhankelijk zijn van een krachtige en veilige kookoplossing. Hij is bijzonder geschikt voor de bereiding van grote hoeveelheden en kan worden uitgebreid door combinatie met andere producten uit de serie „Paolo 900“. Met zijn robuuste constructie en indirecte verwarming biedt hij een efficiënte en veilige manier om gerechten professioneel te verwarmen en te garen.Installatie & Gebruik
- Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
- Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimaal gebruik.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 1.058 mm |
| Diameter ketel | 600 mm |
| Werkhoogte | 900 mm |
Details
| Capaciteit | 100 l |
|---|---|
| Vloerdikte | 20/10 |
| Wanddikte | 15/10 |
| Wateraansluiting | 15/10 inch |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Gas |
|---|---|
| Vermogen | 20,90 kW |
| Elektriciteitsverbruik | 30 Watt |
Gemiddeld verbruik
| kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Propaangas (G30/G31) | 1,64 kg/uur |
| Aardgas H (G20) | 2,22 m³/uur |
| Aardgas L - G25 | 2,58 m³/h |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Gewicht | 138 kg |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 11.316,99 €*