Kookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Kookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Productvoordelen
- Made in Italy: Hoge productiekwaliteit zorgt voor duurzaam en betrouwbaar gebruik.
- Absoluut voorzichtig: Gelijke warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk of soepen.
- Gelijke warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, wat een constante temperatuur garandeert.
- Perfect voor langzaam garen: Ideaal om warm te houden en te stoven, evenals geschikt voor Cook & Chill-productie.
- Gemakkelijker schoonmaken: Omdat er geen voedsel aanbrandt, volstaat meestal eenvoudig spoelen en afnemen.
Beschrijving
Professionele elektrische kookketel voor de gastronomie
De elektrische kookketel met een inhoud van 100 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Dankzij de indirecte verwarming met een vermogen van 16 kW wordt een gelijkmatige en behoedzame verwarming mogelijk gemaakt, wat vooral bij gevoelige gerechten een voordeel is. Het apparaat is ontworpen als een vrijstaand toestel en biedt door zijn robuuste constructie een lange levensduur.
Hoogwaardige afwerking en praktische uitrusting
De ketel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, terwijl de bodem is gemaakt van bijzonder slijtvast roestvrij staal AISI 316. Dit garandeert optimale hygiëne en corrosiebestendigheid. De dubbelwandige constructie met geïntegreerde spatscherm zorgt voor veiligheid en energie-efficiëntie. Een veerontlastend deksel vergemakkelijkt het gebruik, terwijl een geïntegreerde wateraanvoer en aftapkraan het vullen en reinigen aanzienlijk vereenvoudigen. Daarnaast biedt de kookketel een veiligheidsthermostaat, temperatuurregelaar en manometer voor nauwkeurige controle van het kookproces.
Conclusie en toepassingsgebieden
Deze elektrische kookketel overtuigt door zijn eenvoudige bediening, laag energieverbruik en milieuvriendelijkheid. Hij is uitermate geschikt voor grootkeukens, cateringbedrijven en voedselproducenten die vertrouwen op betrouwbare en hygiënische kooktechniek. De combinatie van Europese productie en Duitse elektronica garandeert de hoogste kwaliteit en duurzaamheid. Perfect voor de bereiding van grote hoeveelheden en diverse gerechten.
Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 1.008 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Diepte | 415 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 100 l |
|---|---|
| Verwarming | stoomdruk 0,5 bar |
| Aftapkraan | Ja inch |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | Elektrisch |
|---|---|
| Vermogen | 16 kW |
| Gemiddeld vermogen (kW/24 uur) | 4,80 KW |
| Spanning | 400V |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 128 kg |
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring