Kantelbare snelkookketel - 150L - 18,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Staand model - 600 Ø
SKU EKB1211I150
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 16.057,85
Kantelbare snelkookketel - 150L - 18,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
SKU EKB1211I150
Staand model - 600 Ø
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 16.057,85
Accessoires (2)
Productvoordelen
- Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en kwaliteit uit Italië.
- Absoluut voorzichtig: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk, soepen of purees.
- Gelijkmatige warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, wat een constante temperatuur en gelijkmatig garen mogelijk maakt.
- Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven en voor Cook & Chill-productie.
- Gemakkelijker schoon te maken: Door het voorkomen van aanbranden volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen.
Beschrijving
Professionele kantelbare kookketel voor de gastronomie
De elektrische kantelbare kookketel is een krachtig kookapparaat met een vermogen van 18 kW, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in bedrijfsrestaurants, catering en andere grootkeukens. De indirecte verwarming zorgt voor een zorgvuldige en gelijkmatige opwarming, ideaal voor de bereiding van gevoelige gerechten en producten met een hoog zuurgehalte. Dankzij de motorisch aangedreven kantelvoorziening verloopt het legen van de ketel veilig en comfortabel, wat de werkprocessen in de grootkeuken aanzienlijk vereenvoudigt.Hoogwaardige afwerking en doordachte details
De ketel is dubbelwandig en vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, wat een lange levensduur en optimale hygiëne garandeert. De ketelbodem van AISI 316 roestvrij staal biedt extra corrosiebestendigheid, vooral bij zure producten. Een veerontlastend deksel en schroefbare bevestigingselementen met ventiel zorgen voor een veilige bediening. De uitrusting met een wateraanvoer en aflaatkraan maakt het eenvoudig om de ketel te vullen en te spoelen. Verdere veiligheidskenmerken zoals een noodstopschakelaar, een veiligheidsthermostaat en een bedieningscontrolelampje garanderen een veilige werking.Conclusie en toepassingsgebieden
Deze kantelbare kookketel is de perfecte keuze voor iedereen die in de gastronomie of catering op zoek is naar een efficiënte en veilige kookoplossing. De combinatie van krachtige indirecte verwarming, robuuste materialen en comfortabele bediening maakt hem ideaal voor de bereiding van grote hoeveelheden en veeleisende gerechten. Het apparaat is bijzonder geschikt voor de verwerking van zure voedingsmiddelen en voor gebruik in grootkeukens, bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en betrouwbaarheid.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 1200 mm |
|---|---|
| Diepte | 1085 mm |
| Hoogte | 1090 mm |
| Hoogte bij geopend deksel | 1840 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Diepte | 580 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 150 liter |
|---|---|
| Verwarming | stoomdruk ( 0,5 bar) |
| Aftapkraan | 2 inch |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | Elektrisch |
|---|---|
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400 Volt |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendwijze | Vervoerder |
|---|---|
| Aflevertoestand | Gemonteerd |
| Gewicht | 185 kg |
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 27.678,99 €*