• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Maximale veiligheid & ergonomie: Met een druk op de knop kantelt de pan moeiteloos, wat het risico op spatten aanzienlijk vermindert.
• Precisie en schoon werken: Millimeterprecisie bij het regelen van de kantelhoek maakt morsvrij overgieten en vrijwel volledige lediging mogelijk.
• Hogere efficiëntie & tijdsbesparing: Grote hoeveelheden worden snel overgeheveld terwijl de motor het werk doet en het personeel ontlast.
• Gemakkelijker schoonmaken: De traploze helling vergemakkelijkt het spoelen en afvegen doordat vuil water optimaal kan wegstromen.

Professionele gas kantelbakpan voor de horeca

Deze gas kantelbakpan met een inhoud van 80 liter is ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens en de horeca-detailhandel. Met een vermogen van 20 kW biedt hij een krachtige en efficiënte warmtebron die grote hoeveelheden voedsel snel en gelijkmatig bereidt. De robuuste afwerking en het hoogwaardige materiaal garanderen een lange levensduur en betrouwbare werking in de drukke keukenomgeving.

Hoogwaardige uitrusting en doordachte details

De kantelbakpan is voorzien van een zelfbalancerend scharnier met een kantelhoek tot 80°, wat het eenvoudig leegmaken en reinigen vergemakkelijkt. Een motor ondersteunt de kantelfunctie en zorgt voor ergonomisch gebruik. Het veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als deze dooft – voor maximale veiligheid tijdens het gebruik. De anti-aanbaklaag van keramische microbolletjes garandeert een gemakkelijke reiniging en voorkomt aanbakken.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kantelbakpan is perfect geschikt voor grootkeukens, cateringbedrijven en horecagelegenheden die waarde hechten aan efficiëntie en veiligheid. Dankzij de gelijke warmteverdeling en de hoogteverstelbare roestvrijstalen poten past hij zich optimaal aan verschillende werkomgevingen aan. De robuuste roestvrijstalen behuizing met afgeronde binnenhoeken vergemakkelijkt de reiniging en zorgt voor hygiënische omstandigheden. Ideaal voor de bereiding van grote hoeveelheden voedsel en veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

• Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalbeschadiging door temperatuurschokken te voorkomen.
• Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik alleen zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers, geen staalwol of messen.
• Verwijder na het reinigen alle zeep- en reinigingsmiddelresten grondig met schoon water, zodat er geen resten in het voedsel terechtkomen.
• Reinig de schenktuit, de neus en de dekselafdichtingen bijzonder grondig, omdat hier vaak bacteriën en vetresten zich ophopen.
• Spuit het apparaat nooit af met een hogedrukreiniger of harde waterstraal om schade aan de elektrische en mechanische onderdelen te voorkomen.
• Laat de deksel na het schoonmaken licht geopend om te drogen.