• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit.
• Alleskunner: Vervangt meerdere apparaten en maakt braden, stoven, koken en stomen mogelijk in één apparaat.
• Massaprofi: Bereidt grote hoeveelheden efficiënt in slechts één keer.
• Gemakkelijk gieten: De kantelfunctie vergemakkelijkt het gieten en bespaart het zware tillen van pannen.

Professionele gas kantelbakpan voor veelzijdig gebruik

Deze gas kantelbakpan met een inhoud van 60 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een vermogen van 14,5 kW biedt hij een krachtige warmtebron die snelle en gelijkmatige gaartijden mogelijk maakt. Het robuuste ontwerp van hoogwaardig roestvrij staal zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Hoogwaardige afwerking en praktische functies

De kantelbakpan beschikt over een zelfbalancerend scharnier dat eenvoudig en veilig kantelen mogelijk maakt, evenals een kantelhoek tot 80° voor comfortabel afgieten. Een geïntegreerde schoorsteen zorgt voor de ventilatie van kookdampen, wat de werkomgeving aangenamer maakt. De combinatie van een thermokoppel met automatische gasafsluiting en thermo-elektrische ontstekingsbeveiliging garandeert maximale veiligheid tijdens gebruik. De piëzo-ontsteking met siliconenbescherming zorgt voor een betrouwbare en eenvoudige ontsteking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kantelbakpan is perfect geschikt voor stoven, braden en het bereiden van sauzen, dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen bodem met verbeterde warmtegeleiding. Hij is optimaal voor keukens die een robuuste, veilige en veelzijdige kookoplossing nodig hebben. De combinatie van Europese productie en Duitse techniek maakt dit apparaat tot een betrouwbare keuze voor het professionele dagelijks gebruik.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

• Laat de pan voor het schoonmaken afkoelen tot ongeveer 50 °C tot 60 °C om materiaalbeschadiging door temperatuurschokken te voorkomen.
• Week aangekoekte resten in warm water. Gebruik alleen zachte sponzen, borstels of kunststofschrapers, geen staalwol of messen.
• Verwijder na het reinigen alle zeep- en reinigingsmiddelresten grondig met schoon water, zodat er geen residu in het voedsel achterblijft.
• Reinig de schenktuit, de neus en de dekseldichtingen bijzonder grondig, omdat hier vaak bacteriën en vetresten achterblijven.
• Reinig het apparaat nooit met een hogedrukreiniger of harde waterstraal om de elektrische en mechanische onderdelen te beschermen.
• Laat het deksel na het schoonmaken licht geopend om te drogen.