• Inbouwmodule
• Vaste wateraansluiting vereist
• Watertoevoer met magneetventiel

Efficiënte warmhoudfunctie voor de professionele gastronomie

De inbouw Bain-Marie met vijf GN 1/1 bakken biedt een betrouwbare oplossing voor het warmhouden van gerechten. Het beschikt over een elektrische verwarming met een bedrijfstemperatuur van 65 - 85° C en wordt geregeld via een magneetventiel. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en heeft een robuust, verzinkt buitenpaneel. Een dubbelzijdige glazen hoestbescherming zorgt voor hygiënische bescherming van de gerechten. De bediening vindt plaats via een aparte schakelkast met aan/uit-schakelaar.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de horeca en detailhandel

Deze Bain-Marie is ideaal voor inbouw in professionele keukens en verkoopbalies. Het vereist een vaste wateraansluiting en biedt dankzij de afneembare scheidingswand flexibele gebruiksmogelijkheden. De opzetvlakken bieden praktische ondersteuning bij het uitserveren van gerechten. Door de afvoer via een overloopbuis is eenvoudige reiniging gegarandeerd. Het is uitermate geschikt voor horeca, bedrijfskantines en detailhandel die warme gerechten hygiënisch willen presenteren.