• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en authentieke Italiaanse productkwaliteit.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Garandeert betrouwbaarheid en duurzame technologie.

Professionele gasfriteuse voor de horeca

Deze gasfriteuse met een inhoud van 8 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Met een vermogen van 6,6 kW zorgt hij voor snel en efficiënt frituren van grote hoeveelheden. Het geïntegreerde onderstel biedt een stabiel en ergonomisch werkoppervlak, wat het dagelijkse werk in de keuken vergemakkelijkt.

Hoogwaardige uitrusting en veiligheid

De behuizing van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging dankzij het gladde oppervlak. Voor maximale veiligheid zorgt een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft. Daarnaast is de friteuse uitgerust met een thermostaat voor een nauwkeurige temperatuurregeling en een gelijkmatige warmteverdeling door de buisbrander. Een frontale olieafvoer met beveiliging vergemakkelijkt het reinigen en het verwisselen van de frituurolie.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasfriteuse is de perfecte keuze voor iedereen die waarde hecht aan betrouwbaarheid en veiligheid. Hij is uitstekend geschikt voor gebruik in restaurants, snackbars en cateringbedrijven. Dankzij de robuuste constructie en doordachte veiligheidsfuncties is hij optimaal geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en uit de buurt van waterbronnen worden geplaatst.

1. Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bakgedeelte.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af voordat u ze frituurt.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.