• Optimale ruimte- en workflow-efficiëntie: Bespaart vloeroppervlak door verticale opstelling van apparatuur en zorgt voor bijzonder korte werkafstanden.

Efficiënte keukenoplossing voor professioneel gebruik

Deze gasfornuis met 13,45 kW vermogen biedt vijf afzonderlijk regelbare branders, die een flexibele en nauwkeurige bereiding van verschillende gerechten tegelijk mogelijk maken. De set wordt aangevuld met een elektrische oven van 3,23 kW en een recirculatiekap die zorgt voor optimale luchtcirculatie. Zo wordt een professionele keuken efficiënt en krachtig uitgerust.

Hoogwaardige uitrusting en doordachte details

Het fornuis is voorzien van een veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en bij uitgaan de gastoevoer automatisch afsluit – een belangrijke beschermingsmechanisme voor de bedrijfsvoering. De digitale temperatuurweergave maakt een nauwkeurige controle van de oventemperatuur mogelijk. Ergonomische draaiknoppen zorgen voor eenvoudige bediening, terwijl de hoogteverstelbare roestvrijstalen poten stabiliteit bieden en aanpassing aan verschillende werkbladen mogelijk maken. De hermetisch gelaste goot met drupvrije vetafvoerfunctie vergemakkelijkt de reiniging en zorgt voor hygiëne.

Conclusie en toepassingsgebieden

De combinatie van krachtige branders, veilige techniek en eenvoudige bediening maakt het tot een betrouwbare en duurzame oplossing. Vooral daar waar meerdere gerechten gelijktijdig bereid moeten worden, overtuigt het product door zijn veelzijdigheid en robuustheid.

⚠️ Houd er rekening mee dat er een minimale afstand van ca. 15 cm moet worden aangehouden tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten, zodat een voldoende luchtcirculatie van de afvalwarmte gegarandeerd is.

⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.

⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.

⚠️ De diameter van leidingen moet altijd gelijk blijven of alleen deskundig worden verkleind.

⚠️ Een onjuiste verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

⚠️ Minimale afstand tot het fornuis: 65 cm

• Wij raden aan het apparaat te reinigen met een waslauge, lauw water en een zachte doek of spons, en het vervolgens met een doek droog te vegen.
• Zorg ervoor dat u in één richting veegt om het oppervlak schoon, glanzend en krasvrij te houden.

• Reinig oppervlakken met een zachte, vochtige doek; gebruik geen schurende of agressieve reinigingsmiddelen.
• Verzorg roestvrijstalen oppervlakken met geschikte roestvrijstalen reinigers.
• Vetfilters regelmatig reinigen (ongeveer elke 40 bedrijfsuren); dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden en verharden van de filters.
• Aluminiumfilters zijn vaatwasmachinebestendig (max. 60 °C).