• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en kwaliteit.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Betrouwbare techniek zorgt voor gelijkmatige warmte en een lange levensduur.
• Maximale sappigheid: Verdampend water beschermt het grillgoed tegen uitdrogen en behoudt de smaak.
• Geen vetbrand: Druipend vet valt in het water en verbrandt niet, wat het reinigen vergemakkelijkt.
• Weinig rook & geur: Perfect voor open keukens, omdat er geen hinderlijke vetdampen ontstaan.

Krachtige gas-watergrill voor professionele eisen

De gas-watergrill met een vermogen van 24 kW is perfect geschikt voor gebruik in de horeca en detailhandel, waar hoge kwaliteit en betrouwbaarheid vereist zijn. Dit vrijstaande apparaat overtuigt door zijn extra grote bakoppervlak, dat voldoende ruimte biedt voor de bereiding van vleesproducten. Dankzij de robuuste behuizing van roestvrij staal is de grill bijzonder duurzaam en bestand tegen dagelijks gebruik.

Hoogwaardige uitrusting en doordachte details

De grill is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven de gastoevoer automatisch afsluit – een belangrijke beschermingsmechanisme voor een veilige werking. De piëzo-ontsteking met siliconenbescherming zorgt voor een eenvoudige en betrouwbare ontsteking. Het vermogen kan nauwkeurig worden geregeld via een kraan met grote en kleine stand, wat een flexibele aanpassing aan verschillende gaarvereisten mogelijk maakt. Bovendien beschikt het apparaat over een praktische as- en vetopvangbak, die het schoonmaken vergemakkelijkt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas-watergrill is ideaal voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie en veiligheid. De combinatie van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 voor behuizing, branders en deksel garandeert een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De grill is bijzonder geschikt voor de bereiding van vleesproducten in restaurants, snackbars of cateringbedrijven. Daarnaast is hij uitstekend te combineren met andere apparaten uit de Paolo 900-serie om individuele keukenoplossingen te creëren.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.

1. Nooit zonder water gebruiken om het verbranden van vet te voorkomen.
2. Het apparaat voldoende voorverwarmen zodat de grillroosters de benodigde hitte bereiken.

• Water-fat mixture to be drained daily after service (cooled down).
• Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
• Brush grates hot for thorough cleaning.
• Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge to avoid scratches.