• Made in Italy: Hoogwaardige Italiaanse productie garandeert eersteklas kwaliteit en duurzaamheid.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgt voor betrouwbare prestaties en precieze bediening.
• Maximale sappigheid: Verdampend water beschermt het grillvlees tegen uitdrogen en behoudt de smaak.
• Geen vetbrand: Druipend vet valt in het water en verbrandt niet, wat het schoonmaken vergemakkelijkt.
• Weinig rook & geur: Ideaal voor open keukens, omdat er geen hinderlijke vetdampen ontstaan.

Professionele gas-watergrill voor de gastronomie

De gas-watergrill met een vermogen van 18 kW is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij biedt een extra groot grilloppervlak, dat ideaal is voor de bereiding van vleesproducten. Dankzij de robuuste constructie en hoogwaardige materialen is deze grill een betrouwbare partner voor dagelijks gebruik in keukens met hoge eisen.

Hoogwaardige uitrusting en veiligheid

De grill is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven de gastoevoer automatisch afsluit – voor maximale veiligheid tijdens het gebruik. De piëzo-ontsteking met ontstekingsvlam zorgt voor een eenvoudige en betrouwbare inbedrijfstelling. Het grilloppervlak bestaat uit een gemakkelijk te verwijderen gietijzeren rooster, dat een optimale warmteverdeling garandeert. Daarnaast beschikt de grill over een uitschuifbare opvangbak en een spatscherm, die het reinigen en het bedieningscomfort verhogen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas-watergrill is dankzij zijn krachtige brandertechniek en hoogwaardige roestvrijstalen afwerking (AISI 304) perfect geschikt voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en cateringbedrijven. De temperatuurregelbare bediening maakt een precieze aanpassing aan verschillende grillvereisten mogelijk. Dankzij de combinabele constructie kan de grill optimaal worden geïntegreerd in bestaande keukenconcepten. Een onmisbaar apparaat voor iedereen die veel waarde hecht aan kwaliteit en veiligheid.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.

1. Nooit zonder water gebruiken om verbranding van het vet te voorkomen.
2. Het apparaat voldoende voorverwarmen zodat de grillroosters de benodigde hitte bereiken.

• Water-fat mixture to be drained daily after service (cooled down).
• Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
• Brush grates hot for thorough cleaning.
• Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge, avoiding scratches.