• Made in Italy: Gegarandeerde hoogste kwaliteit en traditionele vakmanschap voor duurzame prestaties.
• Professionele oven: Ideaal voor professioneel gebruik, biedt betrouwbare en consistente bakresultaten.
• Hoogwaardige afwerking: Zorgt voor maximale duurzaamheid en robuustheid van de oven.
• Beste isolatie van de bakruimte: Vermindert het energieverbruik en zorgt voor een constant hoge temperatuur.

Efficiënte gaspizzaoven voor de gastronomie

De gaspizzaoven met twee bakkamers van 9x33 cm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn handmatige bediening en wordt geleverd inclusief een hoogwaardige roestvrijstalen kap en een praktische rijskast. Dit apparaat maakt het mogelijk pizza’s te bereiden zowel op bakplaten als direct op de bodem van de bakkamer – perfect voor pizzeria’s en horecagelegenheden die waarde hechten aan kwaliteit en flexibiliteit.

Krachtige uitrusting en veiligheid

Uitgerust met een veiligheidsthermo-element controleert de oven continu de vlam en sluit de gastoevoer automatisch af wanneer de vlam dooft. De onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers maakt het mogelijk het vermogen naar behoefte te gebruiken en energie te besparen. Bovendien heeft elke kamer een eigen verlichting en een groot, warmte-reflecterend kijkvenster, wat het controleren van het bakproces vergemakkelijkt. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiezuinig, terwijl het zachte openen en sluiten van de deuren het werkcomfort verhoogt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gaspizzaoven is een robuuste en energiezuinige oplossing voor iedereen die in de gastronomie waarde hecht aan kwaliteit en veiligheid. De geïntegreerde rijskast voor 6 bakplaten EN 600x400 vergroot de toepassingsmogelijkheden en ondersteunt efficiënte werkprocessen. Of het nu in pizzeria’s, restaurants of cateringbedrijven is – deze oven levert constant uitstekende bakresultaten en is optimaal geschikt voor de professionele bereiding van pizza en andere bakwaren.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Er moet een afstand van minimaal 15 cm worden aangehouden tot achter- en zijwanden en tot aangrenzende apparaten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Voor het eerste gebruik de oven inbranden: elke 30 minuten de temperatuur met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. De oven 4 uur lang op maximale temperatuur verwarmen en daarbij de deur open laten staan.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.