• Made in Italy: Gegarandeerde hoogste kwaliteit en traditioneel vakmanschap voor een duurzaam product.
• Professionele oven: Ideaal voor professioneel gebruik, zorgt voor perfecte bakresultaten.
• Hoogwaardige afwerking: Maximale duurzaamheid garandeert langdurig gebruik zonder kwaliteitsverlies.
• Beste isolatie van de bakruimte: Bespaart energie en zorgt voor een constant hoge temperatuur tijdens het bakken.

Robuuste gaspizzaoven voor de gastronomie

De gaspizzaoven met twee bakkamers biedt een veelzijdige oplossing voor de professionele gastronomie. Hij is handmatig bedienbaar en wordt geleverd inclusief een hoogwaardige roestvrijstalen kap en een praktisch onderstel met wielen. Met elk 9 bakvlakken van 33 cm diameter maakt hij het mogelijk om meerdere pizza’s of andere gerechten gelijktijdig te bakken – ideaal voor gebruik in pizzeria’s, restaurants en snackbars.

Krachtig en energie-efficiënt

De onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers zorgt voor flexibel gebruik en optimale energiebesparing, omdat elke kamer apart wordt verwarmd. Een veiligheidsthermo-element garandeert maximale veiligheid door de gastoevoer automatisch af te sluiten wanneer de vlam uitgaat. Bovendien beschikt de oven over een warmtegeïsoleerde constructie die door hoogwaardige isolatie het energieverbruik aanzienlijk vermindert. De zacht openende deur en het grote, warmte-reflecterende kijkvenster maken een comfortabele bediening en perfecte controle tijdens het bakken mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie, met name voor pizzeria’s en bedrijven met een hoge bezetting. De combinatie van flexibel gebruik, veiligheid en energie-efficiëntie maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor het bereiden van pizza’s en andere bakproducten. Dankzij de geïntegreerde verlichting en de robuuste constructie is de oven ook uitstekend geschikt voor intensief continu gebruik.

• ⚠️ De aansluiting op de gasvoorziening moet door een vakman worden uitgevoerd.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende apparaten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Brand de oven in vóór het eerste gebruik: verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven vier uur lang op maximale temperatuur, waarbij de deur open moet blijven om vrijkomende dampen te laten ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.