• Made in Italy: Staat voor de hoogste kwaliteit en traditioneel vakmanschap, die duurzaamheid en betrouwbaarheid garandeert.
• Professionele oven: Ontwikkeld voor professioneel gebruik, biedt optimale bakresultaten en hoge prestaties.
• Hoogwaardige afwerking: Zorgt voor maximale duurzaamheid, zodat de oven ook bij intensief gebruik lang meegaat.
• Beste isolatie van de bakruimte: Vermindert het energieverbruik en garandeert een constant hoge temperatuur voor perfecte bakresultaten.

Professionele gaspizzaoven voor de horeca

De gaspizzaoven met negen bakkamers is ideaal voor gebruik in de horeca en detailhandel. Hij biedt plaats voor pizza's met een diameter van 33 cm en maakt zo een efficiënte bereiding van grote hoeveelheden mogelijk. Door de handmatige bediening behoudt u te allen tijde de volledige controle over het bakproces. Bij de levering zijn een roestvrijstalen kap, een rijsruimte voor 6 bakplaten en twee frames inbegrepen, die het gebruik verder vergemakkelijken.

Hoogwaardige uitrusting en praktische functies

De oven is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven de gastoevoer automatisch afsluit, wat maximale veiligheid garandeert. De onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers maakt het mogelijk om tijdens piekuren volledige capaciteit te benutten en in rustigere periodes energie te besparen. Elke kamer is voorzien van een eigen verlichting, zodat het bakproces te allen tijde goed gecontroleerd kan worden. Dankzij de hoogwaardige isolatie is de oven bijzonder energiezuinig en houdt hij de warmte optimaal vast.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gaspizzaoven is perfect geschikt voor pizzeria's, horecabedrijven en detailhandelaren die waarde hechten aan efficiëntie en kwaliteit. Hij is niet alleen geschikt voor het bakken van pizza's op bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor diverse andere gerechten. De combinatie van veiligheid, energie-efficiëntie en eenvoudige bediening maakt hem tot een uitstekende keuze voor professioneel gebruik.

• ⚠️ De aansluiting van alle gasapparaten dient door een vakman te worden uitgevoerd.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamottesteen.
2. Voordat u de oven gebruikt, moet u deze inbranden.
3. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
4. Verwarm de oven vervolgens 4 uur op de maximale temperatuur.
5. Laat tijdens het inbranden de deur openstaan zodat eventuele resten kunnen ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.