• Volledig rondom lopende glasvezelisolatie bij de deur: Zorgt voor optimale warmteopslag en energie-efficiëntie, wat leidt tot gelijkmatiger bakken.
• Touch-display voor eenvoudige bediening: Maakt een intuïtieve besturing van de oven mogelijk, waardoor het gebruik comfortabeler wordt.
• Eenvoudige bakprogramma’s en timer: Vergemakkelijkt het bakken door vooraf ingestelde programma’s en tijdregeling, wat tijd bespaart en perfecte resultaten garandeert.
• Modern design: Geeft de oven een aantrekkelijk uiterlijk dat in elke keuken past en de sfeer verbetert.

Professionele gaspizzaoven voor de gastronomie

Deze gaspizzaoven met twee bakkamers biedt plaats aan elk 4 pizza’s met een diameter van 30 cm en is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie. Dankzij de individuele bediening van elke kamer via aparte touchscreens kunnen verschillende baktijden en temperaturen gelijktijdig worden ingesteld. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een ergonomische werkhoogte en een stabiele opstelling.

Hoogwaardige uitrusting en innovatieve techniek

Het bakoppervlak van speciaal chamotte garandeert een optimale warmteverdeling en zorgt voor knapperige pizzabodems. Dankzij de warmtegeïsoleerde constructie met glasvezelisolatie wordt de energie-efficiëntie gemaximaliseerd en warmteverlies geminimaliseerd. Voor extra veiligheid is een veiligheidsthermo-element ingebouwd dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Grote kijkramen en binnenverlichting maken een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk, terwijl de noodstop extra veiligheid biedt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is perfect geschikt voor pizzeria’s, horecabedrijven en detailhandelaren die inzetten op een snelle, gelijkmatige en energiezuinige bereiding van pizza. De combinatie van moderne touchbediening en robuuste bouw maakt hem tot een betrouwbare partner in het drukke horecaleven. Vooral de gescheiden bakkamers zijn een groot voordeel, omdat ze flexibiliteit bieden bij het bereiden van verschillende gerechten.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimaal gebruik.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven voor het eerste gebruik inbranden: verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur verwarmen, waarbij de deur open blijft om resten te laten ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messing borstel van bakresten te reinigen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.