• Draaiende pizzaoven: Zorgt voor een gelijkmatige bruining van uw pizza’s, zodat elke pizza perfect gaar wordt.
• LCD-touchscreen bedieningspaneel: Vergemakkelijkt de bediening en maakt een intuïtieve besturing van de oven mogelijk.
• 6 taalopties: Biedt comfort voor gebruikers van verschillende talen en verbetert de gebruiksvriendelijkheid.
• Verwarmingsregeling via PID-/PWM-systeem: Garandeert nauwkeurige temperatuurregeling voor optimale bakresultaten.
• Optimale warmteverdeling door dual ventilatoren: Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt hotspots.

Efficiënte gassteenpizzaoven voor de gastronomie

De gassteenpizzaoven is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met zijn vermogen om zes pizza’s van elk 30 cm diameter gelijktijdig te bakken, maakt hij een hoge capaciteit en snelle bereiding mogelijk. De digitale bediening zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling, wat leidt tot gelijkmatig gebakken pizza’s. Door de roterende functie wordt een optimale warmteverdeling gegarandeerd, waardoor elke pizza perfect knapperig wordt.

Moderne techniek en doordacht ontwerp

Het LCD-touchscreen bedieningspaneel biedt een eenvoudige en intuïtieve bediening van de oven, ondersteund door zes taalopties die het gebruiksgemak verhogen. Twee snelheidsstanden maken een flexibele aanpassing aan verschillende bakvereisten mogelijk. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat en oververhittingsbeveiliging garanderen een veilige werking en beschermen het apparaat tegen schade. De combinatie van gaswerking en steenbodem zorgt voor authentieke smaak en optimale bakresultaten.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte oplossing voor pizzeria’s, gastronomiekeukens en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij overtuigt door hoge capaciteit en nauwkeurige bediening, wat de productiviteit verhoogt. Dankzij zijn robuuste constructie en veiligheidsfuncties is hij bijzonder betrouwbaar in dagelijks gebruik. Ideaal geschikt voor de snelle en gelijkmatige bereiding van steenpizza’s in een professionele omgeving.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem verbetert de prestaties en het gebruik.
• ⚠️ Minimale afstand tot wanden en apparaten: 15 cm.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven vóór het eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. Oven vier uur op maximale temperatuur laten branden, deur openlaten.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messing borstel van bakresten te reinigen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.