• Kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie: Staat voor hoge productiestandaarden en duurzame materialen die betrouwbaarheid garanderen.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Biedt nauwkeurige en efficiënte prestaties door hoogwaardige componenten die het kookproces optimaliseren.

Professionele gaspasta-koker voor de horeca

De gaspasta-koker met een inhoud van 40 liter is ideaal voor professioneel gebruik in grote keukens en horecagelegenheden. Met een vermogen van 12 kW biedt hij een krachtige en efficiënte warmtebron, die het snel en gelijkmatig koken van pasta en andere voedingsmiddelen mogelijk maakt. Het robuuste vrijstaande apparaat is speciaal ontworpen voor continu gebruik en overtuigt door zijn hoogwaardige afwerking.

Hoogwaardige materialen en doordachte functies

De behuizing en binnencomponenten zijn vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, terwijl het bassin is gemaakt van bijzonder slijtvast roestvrij staal AISI 316, wat maximale hygiëne en duurzaamheid garandeert. De geperforeerde bodem zorgt voor optimale watercirculatie, waardoor de gerechten gelijkmatig worden gegaard. Een waterinlaatkraan aan het bedieningspaneel vergemakkelijkt het bijvullen, en de temperatuurregelbare vlam maakt een nauwkeurige regeling van het kookproces mogelijk. Voor extra veiligheid zorgt het veiligheidsthermo-element, dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gaspasta-koker is perfect geschikt voor gebruik in restaurants, bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte oplossing voor het koken van grote hoeveelheden pasta. De combinatie van robuust roestvrij staal, praktische functies zoals de afdruipfunctie en de veilige bediening maken het tot een onmisbaar apparaat in elke professionele keuken. Dankzij het ontwerp als vrijstaand apparaat met gesloten onderbouw en in hoogte verstelbare poten past hij zich flexibel aan verschillende werkomgevingen aan.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

1. Vul de bakken tot aan de gemarkeerde maximale vullijn met water.
2. Zet daarna pas de hoofdschakelaar aan.
3. Verwarm het apparaat voor het eerste gebruik volledig met water.
4. Giet het opwarmwater daarna weg.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water