• Europese productie: Garandeert hoge kwaliteitsnormen en betrouwbaarheid.
• Doordacht ontwerp: Voorkomt overstromen en zorgt voor een schone werkomgeving.

Professionele gas pasta-koker voor de gastronomie

De gas pasta-koker met een inhoud van 18 liter is ideaal voor de eisen in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn krachtige 10,5 kW gasvlam, die snel en efficiënt koken mogelijk maakt. Het apparaat is ontworpen als een staand model met praktische onderbouw en een deur, waardoor het zich optimaal in elke professionele keuken laat integreren. Deze pasta-koker is bijzonder geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden pasta of andere voedingsmiddelen die in heet water moeten worden gekookt.

Hoogwaardige uitrusting en veiligheid

De koker beschikt over een magnetisch ontstekingssysteem voor een betrouwbare en eenvoudige ontsteking. Een geïntegreerd veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als de vlam dooft – een belangrijke beschermingsmechanisme in de professionele keuken. De hoogwaardige materialen zoals de behuizing van roestvrij staal SS 304 en het bassin van roestvrij staal AISI 316 garanderen een lange levensduur en gemakkelijke reiniging. Bovendien zorgen afgeronde hoeken en een schoorsteen met spatschermfunctie voor meer hygiëne en veiligheid in de werkruimte.

Functionaliteit en gebruiksgemak

De pasta-koker is uitgerust met een vermogensregelaar die een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk maakt. Een controlelampje geeft aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, wat het gebruik vergemakkelijkt. Door de aanvoerkraan en afvoerkraan is het vullen en legen van het bassin bijzonder comfortabel. De hoogteverstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand en maken een flexibele aanpassing aan verschillende werkbladen mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas pasta-koker is een efficiënte en veilige oplossing voor professioneel gebruik in grote keukens, kantines en cateringbedrijven. Hij is perfect geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden pasta en andere voedingsmiddelen die in water worden gekookt. De combinatie van robuuste constructie, praktische uitrusting en hoge prestaties maakt hem tot een onmisbaar apparaat voor elke horecagelegenheid die waarde hecht aan kwaliteit en betrouwbaarheid.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie zorgt voor optimale prestaties en gebruik.

1. Vul het reservoir tot aan de maximale markering met water.
2. Zet de hoofdschakelaar pas aan nadat het reservoir is gevuld.
3. Verwarm het apparaat voor het eerste gebruik volledig met water.
4. Giet het water na het opwarmen volledig weg.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water