• Uitstekende energie-efficiëntie: De lavastenen slaan de warmte zeer lang op, wat het gasverbruik vermindert. Hierdoor blijft het grilloppervlak ook bij gedimde branders heet.

Professionele gaslavasteengrill voor de hoogste eisen

De gaslavasteengrill met 7 kW vermogen is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij biedt een extra groot grilloppervlak, ideaal voor de bereiding van diverse vleessoorten. Dankzij de robuuste roestvrijstalen behuizing en het onderstel met deur combineert deze grill functionaliteit en duurzaamheid op het hoogste niveau.

Hoogwaardige afwerking en doordachte details

Voorzien van een kantelbaar grillrooster met V-profiel van roestvrij staal, garandeert de grill een optimale vetafvoer en een gelijkmatige warmteverdeling. Het veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en sluit automatisch de gastoevoer af als de vlam dooft, wat maximale veiligheid biedt. De piezo- en elektrische ontsteking zorgen voor een eenvoudige en snelle ingebruikname. Bovendien vergemakkelijkt het uittrekbare opvangbakje het reinigen aanzienlijk. Verstelbare roestvrijstalen stelvoeten zorgen voor een stabiele stand, ook op oneffen ondergronden.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gaslavasteengrill is een betrouwbaar en veilig apparaat, speciaal ontworpen voor de professionele gastronomie. Hij overtuigt door zijn hoge vermogen, eenvoudige bediening en uitstekende verwerkingskwaliteit. Ideaal geschikt voor restaurants, snackbars en cateringbedrijven die waarde hechten aan een constante hoge grillkwaliteit. Met zijn combinatie van veiligheid, comfort en efficiëntie is deze grill de perfecte oplossing voor dagelijks professioneel gebruik.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.

1. Verwarm lavastenen 10 tot 15 minuten voor.
2. Wacht tot de stenen de volledige grilltemperatuur bereiken.
3. Gebruik ze pas wanneer de stenen infraroodstraling afgeven.

De "Pyrolyse-methode":

• Na de service de grill zonder grillgoed gedurende ca. 10–15 minuten op de hoogste stand zetten, zodat vet- en voedselresten op de roosters en stenen verbranden tot witte as.
• De stenen dienen om de paar dagen omgedraaid te worden.
• Reinig lavastenen nooit met chemische vetverwijderaars of afwasmiddel.
• Afhankelijk van de bezettingsgraad van het bedrijf moeten de stenen om de 6 tot 12 maanden volledig worden vervangen.