• Optimale hitteregulering bij krimpende spiesdiameter: De afstand tussen het vlees en de branders wordt altijd perfect aangepast, zodat het vlees van de eerste tot de laatste snede sappig en knapperig blijft.
• Eenvoudige reiniging van het apparaat door snelle demontage van de beschermplaten: Het schoonmaken wordt aanzienlijk vergemakkelijkt en versneld door afneembare beschermplaten.
• Beschermplaten zijn vaatwasmachinebestendig: De beschermplaten kunnen gemakkelijk in de vaatwasser worden gereinigd, wat de schoonmaakinspanning minimaliseert.
• De spies is aan de onderkant zonder verschuivingen ontworpen: Deze constructie vereenvoudigt de reiniging en zorgt voor hygiënische omstandigheden.

Robuuste gasgestookte Gyros-/Dönergrill voor professionele eisen

Deze gasgestookte Gyros-/Dönergrill is ideaal voor de horeca en detailhandel die op zoek zijn naar een betrouwbare en krachtige oplossing voor het bereiden van gyros en döner. Met een maximale capaciteit van 80 kg is de grill perfect geschikt voor gebruik bij een hoge klantenaantallen. De combinatie van 5 afzonderlijk regelbare branders maakt een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en zorgt voor gelijkmatige garing.

Hoogwaardige uitrusting en doordachte details

De grill is vervaardigd uit onderhoudsvriendelijk roestvrij staal, wat garant staat voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Een uitschuifbare vetopvangbak vergemakkelijkt het schoonmaken en draagt bij aan de hygiëne. De verplaatsbare branders en de individueel instelbare afstand tussen spies en brander maken een flexibele aanpassing aan verschillende vleessoorten en -formaten mogelijk. Voor maximale veiligheid zorgt een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft. Daarnaast worden 2 beschermplaten en 2 vleugeldeuren meegeleverd, die het grillen comfortabel en veilig maken.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasgestookte Gyros-/Dönergrill overtuigt door zijn krachtige techniek en hoge capaciteit, waardoor hij de perfecte keuze is voor horecabedrijven. Of het nu gaat om een snackbar, restaurant of catering – de grill biedt een efficiënte en hygiënische oplossing voor het bereiden van gyros en döner. Met zijn robuuste constructie en doordachte veiligheidsvoorzieningen is het een betrouwbaar werkapparaat voor professioneel gebruik.

⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.

⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser worden geplaatst.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetresidu af met vochtige doeken. Droog daarna noodzakelijk met een schone doek na. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in warme snackomgevingen vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.