• Optimale warmteregulatie bij krimpende spiesdiameter: De afstand tussen het vlees en de branders wordt altijd perfect aangepast, zodat het vlees van de eerste tot de laatste snede sappig en knapperig blijft.
• Eenvoudige reiniging van het apparaat door snelle demontage van de beschermplaten: Het reinigen wordt aanzienlijk vergemakkelijkt en versneld door het eenvoudige verwijderen van de beschermplaten.
• Beschermplaten zijn vaatwasmachinebestendig: De beschermplaten kunnen probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd, wat tijd en moeite bespaart.
• De spies is aan de onderzijde zonder verschuivingen ontworpen: Deze constructie vergemakkelijkt het reinigen van de spies aanzienlijk.

Robuuste gas Gyros-/Dönergrill voor professionele eisen

De gas Gyros-/Dönergrill is perfect geschikt voor horecagelegenheden die een betrouwbare en krachtige oplossing nodig hebben voor de bereiding van gyros en döner. Met een capaciteit tot wel 60 kg biedt hij voldoende ruimte om ook grotere hoeveelheden vlees efficiënt te grillen. Het compacte ontwerp en het doordachte design maken hem ideaal voor gebruik in snackbars, restaurants of cateringdiensten.

Krachtige techniek en praktische functies

Vier afzonderlijk regelbare branders zorgen voor een nauwkeurige temperatuurregeling en garanderen een gelijkmatige garing. De afstand tussen spies en brander is flexibel instelbaar, wat het aanpassen aan verschillende vleessoorten en -formaten vergemakkelijkt. De 12 mm dikke vleesspies garandeert stabiliteit en duurzaamheid. Voor extra veiligheid zorgt het thermokoppel, dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam uitgaat. Het schoonmaken wordt aanzienlijk eenvoudiger door de uittrekbare vetopvangbak. De behuizing van hoogwaardig roestvrij staal is bijzonder stevig en onderhoudsvriendelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze grill overtuigt door zijn robuuste afwerking en doordachte veiligheids- en comfortfuncties, die het dagelijkse werk in de horeca vergemakkelijken. De combinatie van hoge capaciteit en flexibele branderregeling maakt hem de ideale keuze voor professioneel gebruik. Of het nu in snackbars, op festivals of in restaurants is – met dit apparaat slaagt gyros en döner altijd op hoog niveau.

⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.

⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (indien nodig afdekken met droog karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet na het reinigen de spiesophanging in, zodat de motor niet blokkeert.