• Bedrijf mogelijk met stralingswarmte en houtskool. Deze flexibiliteit maakt verschillende grillmethoden mogelijk voor veelzijdige bereidingen.
• Houtskool geeft het grillvlees een intens, natuurlijk rokerig aroma. Dit zorgt voor een typische, authentieke grillsmaak die de smaakbeleving verbetert.

Efficiënte kebabmachine voor professioneel gebruik

De Gas Cag kebabmachine met 9,8 kW vermogen is ideaal voor de horeca en detailhandel die vertrouwen op efficiënte en traditionele grillmethoden. Hiermee kan tot 85 kg vlees gelijktijdig worden bereid, wat zorgt voor een hoge capaciteit voor dagelijks gebruik. Het staande apparaat is horizontaal ontworpen en overtuigt door zijn robuuste constructie, die speciaal is afgestemd op commercieel gebruik.

Hoogwaardige uitrusting en praktische details

De behuizing is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De gemotoriseerde draaispies garandeert een gelijke garing van het vlees, wat resulteert in een perfect resultaat bij kippenvleugels, kalkoen en andere vleessoorten. De machine is geschikt voor zowel LPG als aardgas en is voorzien van een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam uitgaat. Een vetopvanglade vergemakkelijkt het reinigen, terwijl twee deuren extra opbergruimte bieden. Dankzij de vier wielen is het apparaat bovendien zeer mobiel en flexibel inzetbaar.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kebabmachine combineert traditioneel grillplezier met moderne technologie en is perfect voor horecabedrijven die waarde hechten aan efficiëntie en kwaliteit. Hij is ideaal geschikt voor het grillen van gevogelte en andere vleessoorten in grotere hoeveelheden. De hoge energie-efficiëntie en de doordachte veiligheidsvoorzieningen maken het apparaat tot een betrouwbare oplossing voor professioneel gebruik in snackbars, restaurants en cateringbedrijven.

⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.

⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Bij gebruik van houtskool altijd eerst de asresten volledig verwijderen.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna absoluut na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackomgeving zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.