• Geoptimaliseerde isolatie van de bakruimte: Bespaart tot 20% energie in vergelijking met eerdere modellen. Dit verlaagt de bedrijfskosten en is milieuvriendelijk.
• Individueel instelbare boven- en onderwarmte: Maakt nauwkeurig bakken mogelijk voor perfecte resultaten. Zo lukt elke pizza precies naar wens.
• Volledig chamotte: Biedt uitstekende warmteopslag en gelijkmatige warmteafgifte van alle kanten. Hierdoor wordt de pizza gelijkmatig gebakken en krijgt een knapperige korst.

Hoogwaardige elektrische pizzaoven voor de gastronomie

De elektrische pizzaoven met een volledig chamotte beklede binnenruimte biedt een perfecte oplossing voor professionele keukens. Hij is speciaal ontworpen voor het bereiden van pizza’s met een diameter van 30 cm en beschikt over twee niveaus met elk 6 inschuifroosters. Daarmee is het apparaat ideaal geschikt voor gebruik in pizzeria’s, restaurants en de cateringsector, waar snelle en gelijkmatige bakprestaties vereist zijn.

Efficiënte techniek en doordacht ontwerp

Dankzij de hoogwaardige warmte-isolatie is de oven bijzonder energiezuinig en houdt hij de temperatuur constant, zelfs bij frequent openen van de deur. Dit leidt tot een energiebesparing van tot wel 20% in vergelijking met conventionele apparaten. Een geïntegreerde schoorsteenopener zorgt voor optimale luchtcirculatie, terwijl het extra grote kijkvenster en de binnenverlichting het controleren van het bakproces vergemakkelijken. Daarnaast garandeert een noodstopschakelaar maximale veiligheid tijdens het gebruik.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte keuze voor iedereen die in de gastronomie vertrouwt op een betrouwbare, energiezuinige en professionele bakoplossing. Hij overtuigt door zijn robuuste constructie en eenvoudige bediening. Ideaal geschikt voor pizzeria’s, horecagelegenheden en detailhandelaren die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Met deze oven wordt elke pizza gelijkmatig knapperig en smakelijk – een echte aanwinst voor elke professionele keuken.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig, vooral piepschuim uit de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Brand de oven in vóór het eerste gebruik: verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven 4 uur op maximale temperatuur met de deur open om ongewenste dampen te laten ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.