• Constante temperatuur: Het water koelt niet af bij het toevoegen van de pasta, wat een perfecte al dente textuur garandeert.
• Flexibele afdruiprekken: Twee afdruiprekken in verschillende maten maken aanpassing aan diverse portiegroottes mogelijk.

Professionele elektrische pastakoker voor de horeca

Deze elektrische pastakoker met een inhoud van 28 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Hij overtuigt door zijn hoge vermogen van 9 kW, wat een snelle en efficiënte bereiding van grote hoeveelheden mogelijk maakt. Als tafelapparaat ontworpen, past hij flexibel in diverse keukenomgevingen en biedt hij een ruimtebesparende oplossing voor het dagelijks gebruik.

Hoogwaardige afwerking en doordachte details

De behuizing is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijke reiniging. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling garandeert perfecte kookresultaten bij elke toepassing. Een temperatuurregeling maakt aanpassing aan verschillende kookvereisten mogelijk. Praktisch is de geïntegreerde kraan aan de rechterzijde, die het vullen en afgieten vergemakkelijkt. Afgeronde hoeken en een bedrijfscontrolelampje maken het doordachte ontwerp compleet.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker is perfect geschikt voor professioneel keukenbedrijf, waar grote hoeveelheden pasta of andere voedingsmiddelen snel en betrouwbaar gekookt moeten worden. Vooral in restaurants, bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven toont hij zijn kracht door hoog vermogen en eenvoudige bediening. Dankzij zijn robuuste constructie en veelzijdige functies is het een onmisbaar apparaat voor efficiënt werken in de horeca.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.

1. Schakel het apparaat nooit in als er geen water in het bassin zit.
2. Vul het bassin tot aan de maximale markering met water voordat u de hoofdschakelaar bedient.
3. Verwarm het apparaat voor het eerste gebruik volledig met water en giet dit water daarna weg.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water