• Constante temperatuur: Voorkomt het afkoelen van het water bij het toevoegen van de pasta, wat een perfecte al dente textuur garandeert.
• Twee afdruiprekken van verschillende grootte: Bieden flexibele aanpassing aan verschillende portiegroottes voor optimale bediening.

Professionele elektrische pastakoker voor de gastronomie

Deze elektrische pastakoker met een inhoud van 26 liter is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Het apparaat overtuigt door zijn krachtige 6 kW verwarming, die een snelle en gelijkmatige opwarming van het kookwater garandeert. Dankzij de geïntegreerde waterkraan aan de rechterzijde kan het water eenvoudig worden afgetapt, wat de workflow in de keuken aanzienlijk vergemakkelijkt.

Hoogwaardige afwerking en doordacht ontwerp

De pastakoker is ontworpen als vrijstaand apparaat met onderkast inclusief deur, wat extra opbergruimte biedt voor keukengerei. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, dat garant staat voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Afgeronde hoeken verminderen het risico op verwondingen en vergemakkelijken het schoonmaken. De hoogteverstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand en maken een individuele aanpassing aan de werkplek mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker is ideaal voor gebruik in professionele keukens, bedrijfskantines of grootkeukens, waar grote hoeveelheden pasta of andere deegwaren snel en efficiënt bereid moeten worden. De temperatuurregelbare bediening en het bedieningslampje zorgen voor een nauwkeurige en veilige bediening. Door de combinatie van vermogen, comfort en robuust ontwerp is dit apparaat een betrouwbare oplossing voor veeleisende kookomgevingen.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Zet het apparaat nooit aan als er geen water in de bak zit.

1. Vul de bak tot de maximale vullijn voordat u de hoofdschakelaar inschakelt.
2. Verwarm het apparaat voor het eerste gebruik volledig met water en giet dit daarna weg.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water