• Kwaliteitsproduct uit Europese productie: Gegarandeerd hoge verwerking en betrouwbaarheid door strenge Europese normen.
• Goed doordacht ontwerp ter voorkoming van overlopen: Minimaliseert waterverspilling en zorgt voor een schone werkruimte.
• Constante temperatuur: Voorkomt het afkoelen van het water bij het toevoegen van de pasta, wat een perfecte al dente-consistentie garandeert.

Professionele elektrische pastakoker voor de gastronomie

De elektrische pastakoker met een inhoud van 22 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een vermogen van 9 kW zorgt hij voor snelle en efficiënte verwarming, zodat grote hoeveelheden pasta of andere voedingsmiddelen betrouwbaar bereid kunnen worden. De geïntegreerde onderbouw met een deur biedt praktische opbergruimte en maakt het apparaat bijzonder ruimtebesparend.

Robuuste constructie en praktische functies

Het apparaat is uitgevoerd als vrijstaand toestel en beschikt over een behuizing van hoogwaardig roestvrij staal en een bak van roestvrij staal AISI 316, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De schouw met spatschermfunctie verhoogt de veiligheid tijdens het koken. Een vermogensregelaar maakt een nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk, ondersteund door een controlelampje dat aangeeft wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Daarnaast zijn een toevoer- en aftapkraan geïntegreerd om het vullen en legen comfortabel te maken. Verstelbare roestvrijstalen poten zorgen voor een stabiele stand op oneffen vloeren.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker is perfect geschikt voor grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven die waarde hechten aan een betrouwbare en krachtige kookoplossing. De combinatie van robuust roestvrij staal, hoog vermogen en praktische details maakt hem tot een onmisbare hulp bij de dagelijkse bereiding van pasta en soortgelijke gerechten. Dankzij de compatibiliteit met andere producten uit de "Giuseppe 700"-serie kan de uitrusting flexibel worden uitgebreid en aangepast aan individuele behoeften.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Schakel het apparaat nooit in als er geen water in het reservoir zit.
• ⚠️ Vul het reservoir tot de maximale vullijn met water.

1. Verwarm het apparaat bij het eerste gebruik volledig met water.
2. Giet het water na het opwarmen weg voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt om te koken.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water