• Gedeelde manden: Stellen gelijktijdige bereiding van verschillende pastasoorten met verschillende kooktijden in hetzelfde bassin mogelijk. Dit verhoogt de flexibiliteit en efficiëntie tijdens het koken.

Professionele elektrische pastakoker voor de gastronomie

De elektrische pastakoker met een inhoud van 8 liter is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Als compact tafelapparaat ontworpen, biedt hij een ruimtebesparende oplossing voor keukens met een hoge behoefte aan snelle en efficiënte kookprocessen. De geïntegreerde 4 manden maken het mogelijk om gelijktijdig verschillende porties te bereiden, wat de workflow aanzienlijk verbetert.

Hoogwaardige uitrusting voor optimale prestaties

Het apparaat is uitgerust met hoogwaardige verwarmingsbuizen met een vermogen van 3,25 kW, die zorgen voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Dankzij de automatische thermostaat, die bij 125°C uitschakelt, wordt oververhitting veilig voorkomen. De temperatuur is bovendien regelbaar, zodat aan verschillende kookvereisten nauwkeurig kan worden voldaan. Een praktische aftapkraan vergemakkelijkt het reinigen en legen van het kookwater. De behuizing en manden zijn gemaakt van roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker overtuigt door zijn eenvoudige bediening en efficiënte prestaties, waardoor hij ideaal is voor professioneel gebruik in restaurants, cateringbedrijven en snackbars. Hij is uitstekend geschikt voor het bereiden van pasta, groenten of andere voedingsmiddelen die in water gekookt moeten worden. Met zijn robuuste constructie en doordachte functies is het een onmisbaar keukenapparaat voor elke horecazaak.

• ⚠️ Schakel het apparaat nooit in als er geen water in het bassin aanwezig is.
• ⚠️ Anders kan het verwarmingselement snel beschadigd raken.
• ⚠️ Voor het eerste gebruik moet het apparaat met water worden voorverwarmd.
• ⚠️ Het water moet daarna worden weggegooid.

Dagelijkse waterverversing:

• Laat het water na gebruik volledig weglopen, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.
• Gebruik alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen; nooit staalwol.

Regelmatig ontkalken:

• Verwijder kalkaanslag regelmatig met een ontkalker en spoel daarna grondig na met schoon water