• Constante temperatuur: Geen afkoeling van het water bij het toevoegen van de pasta zorgt voor een perfecte al dente consistentie.
• Gescheiden manden: Stellen het gelijktijdig bereiden van verschillende pastasoorten met verschillende kooktijden in hetzelfde bassin mogelijk.

Efficiënte elektrische pastakoker voor de gastronomie

De elektrische pastakoker met 3 kW vermogen is ideaal voor professionele keukens en de veeleisende gastronomie. Hij maakt het mogelijk om snel en gelijkmatig pasta en andere deegwaren te koken. Dankzij de inclusief 6 mandjes kunnen verschillende porties gelijktijdig worden bereid, wat de workflow aanzienlijk vereenvoudigt.

Hoogwaardige uitrusting en eenvoudige bediening

Het apparaat is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De temperatuur is regelbaar via een nauwkeurig thermostaat, waardoor verschillende kooktijden en bereidingswijzen optimaal kunnen worden toegepast. Een bedrijfscontrolelampje geeft de bedrijfsstatus aan, wat het gebruik veilig en overzichtelijk maakt. De bediening is intuïtief ontworpen, zodat ook een snelle wissel tussen de mandjes probleemloos mogelijk is.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pastakoker is de perfecte oplossing voor horecabedrijven die waarde hechten aan efficiëntie en kwaliteit. Hij is met name geschikt voor restaurants, bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven die grotere hoeveelheden pasta of soortgelijke gerechten moeten bereiden. De combinatie van krachtige verwarming, flexibele temperatuurregeling en meerdere kookmandjes maakt hem tot een onmisbare hulp in de professionele keuken.

• ⚠️ Schakel het apparaat nooit in wanneer er geen water in het bassin aanwezig is.
• ⚠️ Het apparaat dient voor het eerste gebruik eenmaal volledig met water te worden voorverwarmd en het water vervolgens weggegooid te worden.

Dagelijkse waterverversing:

• Water na gebruik volledig afvoeren, omdat zure zetmeelresten het roestvrij staal aantasten.

Regelmatig ontkalken:

• Kalklagen regelmatig met ontkalker verwijderen en daarna grondig naspoelen met schoon water

• Alleen milde reinigingsmiddelen en zachte sponzen gebruiken; nooit staalwol.