• Kwaliteitsproduct uit Italiaanse productie: Garandeert hoge verwerkingskwaliteit en duurzaamheid.
• Verwarmingselementen en elektronica uit Duitse productie: Zorgen voor betrouwbare prestaties en precisie.
• Precieze temperatuurinstelling: Maakt exacte controle mogelijk voor perfecte bereiding van diverse gerechten.
• Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik en verlaagt de operationele kosten.
• Beschermingsklasse IPX5: Biedt hoge bescherming tegen water en zorgt voor langdurig gebruik, zelfs onder veeleisende omstandigheden.

Veelzijdige elektrische multifunctionele braadpan voor de gastronomie

De elektrische multifunctionele braadpan met een vermogen van 4,8 kW is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een inhoud van 11,5 liter biedt hij voldoende ruimte voor de bereiding van diverse gerechten. Dit tafelapparaat overtuigt door zijn compacte ontwerp en is perfect geschikt voor stoven, aanbraden, grillen en koken.

Hoogwaardige afwerking en innovatieve techniek

De braadpan beschikt over een hoogwaardige constructie van roestvrij staal AISI 304 voor het omhulsel en de binnencomponenten, evenals een robuust, hygiënisch bovenblad van AISI 316 met een dikte van 20/10. Dit garandeert duurzaamheid en gemakkelijke reiniging. De gelijke warmteverdeling wordt optimaal ondersteund door de onderplaat van staal. De temperatuur is traploos regelbaar en wordt bewaakt door een veiligheidsthermostaat. Daarnaast zorgt het gepatenteerde Multisteuer-System Bflex voor een nauwkeurige regeling. Een grillvlak met opvanggoot en afvoergat vergemakkelijkt het gebruik en zorgt voor een schone werkomgeving.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze multifunctionele braadpan is een onmisbaar apparaat voor professionele keukens die waarde hechten aan veelzijdigheid en kwaliteit. Hij is uitstekend geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gerechten, van sappige braadstukken tot gegrilde groenten. Dankzij zijn robuuste constructie en eenvoudige bediening is hij perfect voor dagelijks gebruik in de gastronomie, catering en detailhandel.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Voor het eerste gebruik grondig afwassen met warm zeepsop.
• ⚠️ Het apparaat zonder voedsel verhitten tot ca. 200°C om achtergebleven resten te verbranden.
• ⚠️ Bij lichte rook- of geurontwikkeling goed ventileren.

• Laat het apparaat voor het reinigen afkoelen tot handwarmte. Giet nooit koud water in het hete bad om materiaalschade te voorkomen.
• Verwijder grove resten en week deze in warm afwaswater. Gebruik alleen zachte sponzen, aangezien staalwol en krassen het roestvrij staal kunnen beschadigen.
• Laat het vuile water via de afvoer weglopen. Spoel na met schoon water en droog het volledig af om kalkaanslag te voorkomen.