• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en authentieke Italiaanse kwaliteit. Dit garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid van het product.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgen voor nauwkeurige temperatuurregeling en hoge veiligheid. Hierdoor wordt een efficiënte en gelijkmatige bakprestatie gegarandeerd.

Professionele multifunctionele braadpan voor veelzijdig gebruik

De elektrische multifunctionele braadpan is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een inhoud van 11,5 liter en een breedte van 400 mm biedt hij voldoende ruimte om diverse gerechten te stoven, aan te braden, te grillen en te koken. De combinatie van een robuust ontwerp en krachtige techniek maakt het een onmisbaar apparaat in de professionele keuken.

Hoogwaardige afwerking en doordachte details

Het apparaat beschikt over een 1 grillbak met vaste inbouw en een grilloppervlak met opvanggoot en afvoeropening, wat zorgt voor eenvoudige reiniging. De gelijke warmteverdeling wordt gegarandeerd door een onderplaat van staal en een verwarmingselement van Incoloy-staal. De temperatuur is digitaal regelbaar en wordt weergegeven via een display, aangevuld met een veiligheidsthermostaat en een bedrijfscontrolelampje. De behuizing en binnencomponenten zijn vervaardigd uit hoogwaardig RVS AISI 304, terwijl de bovenplaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 316, wat de hoogste hygiëne en duurzaamheid garandeert.

Conclusie en toepassingsgebieden

De multifunctionele braadpan is een krachtig vrijstaand apparaat met een vermogen van 4,8 kW, ideaal voor dagelijks gebruik in keukens met hoge eisen. Dankzij de robuuste constructie en veelzijdige inzetbaarheid is hij perfect voor restaurants, catering en andere horecagelegenheden. De in hoogte verstelbare RVS-poten zorgen voor stabiliteit op elke ondergrond. Dit apparaat combineert functionaliteit, kwaliteit en gebruiksgemak in een compact ontwerp.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Voor het eerste gebruik grondig wassen met warm zeepsop om productieresten en transportvetten volledig te verwijderen.

1. Verhit het apparaat zonder voedsel tot ca. 200°C om de laatste resten te verbranden.
2. Bij lichte rook- of geurontwikkeling goed ventileren.

• Laat het apparaat voor het reinigen afkoelen tot handwarmte. Giet nooit koud water in de hete bak om materiaalschade te voorkomen.
• Verwijder grove resten en week deze in warm afwaswater. Gebruik alleen zachte sponzen, want staalwol en krassen beschadigen het roestvrij staal.
• Laat het vuile water via de afvoer weglopen. Spoel daarna na met helder water en droog het volledig af om kalkaanslag te voorkomen.